商檢技術專業旨在培養掌握現代商檢測試的基本知識和基本技能，能從事商品檢測、質量分析、質量控制與管理的高級技術應用性專門人才。

各級技術監督與商品檢測機構，海關、進出口商品檢驗等部門的質量監督、監測、檢驗等崗位及衛生檢驗、藥品檢驗部門的技術崗位。

專業核心課程與主要實踐環節：商品學基礎、光譜分析、色譜學基礎、電化學分析、儀器維修、商品檢驗學、質量保證與質量管理、微生物學、食品檢驗技術、分析化學及操作、有機化學、無機化學、商檢業務概論、抽樣調查理論與方法、包裝鑒定、裝載鑒定、重量鑒定、殘損鑒定、商品檢測、微生物學基本操作、商品檢驗綜合應用技能訓練等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。 3年，函授