園藝技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)具備園藝科學(xué)的基本知識與技能，從事果樹（蔬菜、花卉、食用菌等）栽培、育（制）種、良種繁育、商品化生產(chǎn)、病蟲害防治、產(chǎn)品貯藏加工及應(yīng)用性科技試驗、農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)與推廣等工作，并具有一定生產(chǎn)管理和經(jīng)營能力的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

從事各種所有制的園藝站、園藝場、花木公司、園林公司、農(nóng)技站、公園、植物園、園藝產(chǎn)品流通協(xié)會等崗位的或個體經(jīng)營的園藝作物以及園藝產(chǎn)品自營實體等單位的生產(chǎn)、管理、營銷等工作。

植物學(xué)、植物生理、土壤學(xué)、植物營養(yǎng)與施肥、植物病蟲害防治技術(shù)、環(huán)境科學(xué)、園藝作物生產(chǎn)技術(shù)、種子生產(chǎn)與管理、草坪建植與養(yǎng)護、果蔬加工工藝、果蔬貯運、園林規(guī)劃設(shè)計、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)、藥用植物生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測等課程。

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