湖南外國語職業(yè)學院酒店管理(涉外方向)專業(yè)介紹（特色專業(yè)）
摘要：湖南外國語職業(yè)學院酒店管理(涉外方向)專業(yè)主要培養(yǎng)掌握酒店管理的技能技巧，熟練操作前廳、客房、餐飲部業(yè)務(wù)，有較強的實踐能力，能勝任涉外旅游和酒店業(yè)基層服務(wù)與管理崗位，具有實際操作能力和管理能力的專門人才。
湖南外國語職業(yè)學院酒店管理(涉外方向)專業(yè)介紹（特色專業(yè)）
專業(yè)介紹：培養(yǎng)掌握酒店管理的技能技巧，熟練操作前廳、客房、餐飲部業(yè)務(wù)，有較強的實踐能力，能勝任涉外旅游和酒店業(yè)基層服務(wù)與管理崗位，具有實際操作能力和管理能力的專門人才。
主干課程：現(xiàn)代酒店營銷、旅游英語、旅行社管理、客源國概況、湖湘旅游文化、中外飲食文化、餐飲服務(wù)與管理、前廳與客房管理、調(diào)酒技術(shù)與酒吧經(jīng)營、酒店財務(wù)管理、酒店人力資源管理、中外英語對話、商務(wù)禮儀等。
技能證書：高級前廳、餐廳、客房服務(wù)人員證或中、英文導游資格證等相關(guān)職業(yè)資格證書等。
國際合作：與美國勞倫學院、博林格林州立大學、印度多爾達大學、韓國江原大學等高校建立了國際合作關(guān)系，每年可送學生前往合作大學帶薪實習、留學、深造。
校企合作：建立健全校企合作長效機制，先后與湖南佳興世尊酒店簽訂訂單班協(xié)議，與長沙融程花園酒店簽訂了學徒制班協(xié)議，與長沙芙蓉園溫德姆豪庭酒店、長沙現(xiàn)代凱萊酒店等10多家酒家建立了校企深度合作關(guān)系并簽署了相關(guān)協(xié)議。
就業(yè)方向：畢業(yè)生主要在高星級酒店等旅游企業(yè)從事服務(wù)與管理工作，能勝任酒店的會務(wù)管理、涉外接待、文員秘書、主管等基層管理職務(wù)。
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