西雙版納職業技術學院2020年單獨招生考試大綱（二）

(五)酒店管理專業

普通高中生職業適應性測試考試大綱

1.培養目標

酒店管理專業，緊密結合行業企業發展，致力于培養德、智、體、美全面發展的，具有良好的酒店職業道德水平和一定的國際酒店視野，能夠在各類酒店前廳、客房、餐飲、銷售等部門的一線從事對客服務工作。同時，具有較強的學習能力，適應酒店行業發展需要的技術技能復合型人才。為省內外星級酒店、度假村、餐飲企業等一線培養儲備管理者。

2.考試性質

考試性質面向普通高中生畢業生招生的考試

3.報名條件

凡符合《云南省單獨考試學校畢業生招生規定》，且達到以下條件的考生方可報名：

(1) 普通應屆畢業生，無犯罪記錄及嚴重違紀情況;

(2)五官端正，體形勻稱、形體無畸形、舉止端莊，身體裸露部位無明顯疤痕、無紋身，無明顯的“O”型或“X”型腿;

(3) 考生的身體健康，無精神病史及癲癇病史，無傳染性疾病、久治不愈的皮膚病等狀況;

(4)口齒清楚，普通話較流利。達到以上要求者方可報考。

4.測試內容(總分 200 分) 

口頭表達能力：

(1)自我介紹內容

(2)發音

(3)語調

(4)表情

(5)流暢度

禮儀素養：

(1)儀表、著裝

(2)禮貌、禮節

(3)走姿、站姿、坐姿

技能(特長)展示：

(1)有無技能(特長)

(2)展示效果

(3)技能(特長)與專業學習的關系

公民素質與科學思維：

(1)對職業道德與職業精神的認識

(2)對時事政治的關注情況

(3)邏輯思維能力

(4)發散思維和創新思維能力

發展潛質：

(1)專業了解程度

(2)專業熱愛程度

(3)職業生涯規劃

5.測試要求：

(1)考生應提前 30 分鐘到達測試地點。

(2)考生應攜帶身份證、準考證參加測試。

(3)考生應遵守考場紀律：考試全程考生不得隨身攜帶書籍和參考資料，自覺關閉手機及其它通訊工具，不得隨意插話和走動，以免影響其他考生進行測試。

6.測試流程(10 分鐘內)

(1)根據考場工作人員安排進入考場，出示相關證件。

(2)自我介紹(中文或者英文，含儀容儀表考核)(3 分鐘內)。

(3)技能(特長)展示(2 分鐘內)。

(4)相關知識問答，當場做答(5 分鐘內)。

7.評分標準和分值

姓名: 準考證號: 畢業學校：

三校生職業技能考試大綱

1.培養目標

酒店管理專業，緊密結合行業企業發展，致力于培養德、智、體、美全面發展的，具有良好的酒店職業道德水平和一定的國際酒店視野，能夠在各類酒店前廳、客房、餐飲、銷售等部門的一線從事對客服務工作。同時，具有較強的學習能力，適應酒店行業發展需要的技術技能復合型人才。為省內外星級酒店、度假村、餐飲企業等一線培養儲備管理者。

2.考試性質

考試性質面向“三校”畢業生招生的考試

3.報名條件

凡符合《云南省單獨考試學校畢業生招生規定》，且達到以

下條件的考生方可報名：

(1) “三校應屆畢業生，無犯罪記錄及嚴重違紀情況;

(2)五官端正，體形勻稱、形體無畸形、舉止端莊，身體裸露部位無明顯疤痕、無紋身，無明顯的“O”型或“X”型腿;

(3) 考生的身體健康，無精神病史及癲癇病史，無傳染性疾病、久治不愈的皮膚病等狀況;

(4)口齒清楚，普通話較流利。達到以上要求者方可報考。

4.測試內容(總分 200 分) (1)專業素養考核(80 分)

測試范圍：儀容儀表的考核;自我介紹(中文或者英文)(2)酒店服務技能考核(120 分)餐飲、客房、前廳、或者與酒店相關的技能，任選一種;酒店相關知識問答。

5.測試要求：

(1)考生應提前 30 分鐘到達測試地點。

(2)考生應攜帶身份證、準考證參加測試。

(3)考生應遵守考場紀律：考試全程考生不得隨身攜帶書籍和參考資料，自覺關閉手機及其它通訊工具，不得隨意插話和走動，以免影響其他考生進行測試。

6.測試流程(10 分鐘內)

(1)根據考場工作人員安排進入考場，出示相關證件。

(2)自我介紹(中文或者英文，含儀容儀表考核)(2 分鐘內)。

(3)酒店服務技能展示：餐飲、客房、前廳、或者與酒店相關的技能，任選一種報告檢錄人員，按考場安排進行考試(5 分鐘內)。

(4)酒店相關知識問答，當場做答(3 分鐘內)。

7.評分標準和分值

(1) “儀容儀表”考核標準(30 分)

“儀容儀表”評分標準

(2)自我介紹(中文或者英文)考核標準(50 分)考核要點：發音、語調、表情、介紹內容。

(3) 酒店服務技能展示：餐飲、客房、前廳、或者與酒店相關的技能考核標準(100 分)。

考核要點：操作和服務過程符合行業和國家職業資格(中級)考核規范，動作嫻熟簡練，符合服務禮儀要求 。

(4)酒店相關知識問答考核標準(20 分)考核要點：

①考官根據酒店一線部門服務過程中常出現的對客服務問題提問。  

②服務態度禮貌、語言簡練，專業知識運用得當，能使用基本術語，體現良好的職業素養、處理問題的應變能力。

(5)總成績得分表

姓名: 準考證號: 畢業學校：

(六)林業技術專業

1.三校生職業技能考試大綱

(1)專業認知：放一段專業技能的視頻，考生進行開放式的評論

(2)自我認知和職業規劃：按要求書寫出對自己的認知和職業規劃

(3)職業技能：植物識別和光學顯微鏡的使用

(4)心理素質

2.普通高中生職業適應性測試考試大綱

(1)職業意識：放一段專業技能的視頻，考生進行開放式的評論

(2)職業潛質：按要求書寫出對自己的認知和職業規劃

(3)職業技術素養：光學顯微鏡的使用

(4)心理素質

(七)園藝技術專業

(1)三校生職業技能測試考試大綱三校生職業技能測試重點考核考生最基本的技能基礎、職業傾向、職業規劃等，具體考核能力包括以下幾個方面：

(2)掌握常見園藝植物識別、繁殖、栽培及應用等基本專業知識和專業技能。

(3)具備信息處理能力、分析判斷和解決問題的能力。

(4)正確認識園藝技術專業職業性質和職業崗位，有一定的專業興趣和職業傾向。

(5)樹立愿意從事園藝技術專業相關工作的職業理想，具備吃苦耐勞的職業精神。

(6)具備基本的社交禮儀和職場禮儀。

(7)具備基本的自我認識、自我管理能力和社會適應能力。

2.普通高中生職業適應性測試考試大綱

(1)職業意識：對園藝技術專業的了解程度、興趣。

(2)職業潛質：是否具備從事園藝技術專業所應具備的潛能：觀察能力、分析判斷和解決問題能力、動手實操能力、語言表達和溝通能力等。

(3)職業技術素養：身心健康、吃苦耐勞，對園藝植物的理解和應用能力。

(八)物流管理專業

一、測試目的

本測試方案是物流管理專業面向高級中學、中等職業學校物流類專業畢業生選拔優秀人才而制定的，其目的是考察學生對專業的了解程度和對專業基礎理論知識的掌握程度，測試學生的專業技能和綜合能力。

二、命題的指導思想和原則

(一)命題的指導思想根據單獨招生考試的性質和目的，本測試方案的命題工作要有利于物流管理專業對優秀學生的選拔，測試方案試題編制根據物流管理專業的教學實際，具有可行性，能對考生進行有效甄別，從而區分出考生的優劣，并將物流類基礎好、有發展潛力并具有一定創新能力的考生選拔出來，進入高等職業學院學習、深造。

(二)命題的基本原則本測試方案是命題工作和考生復習的依據，緊密結合物流類專業課程的教學內容，做到既有利于學生對物流類專業基本知識、基本技能的掌握，又為學生今后進一步深入學習本專業理論與方法、提高本專業的學習和實踐能力奠定基礎。命題的內容不超過測試方案的規定，測試中不準出現超范圍題、偏題、怪題。三、測試內容、測試標準及測試時間

(一)測試內容及權重

(二)測試標準

1 綜合面試(滿分 100 分)

綜合面試考官根據學生實際情況酌情給分，要求做簡單的自我介紹(含姓名、特長、為什么選擇讀物流管理專業及未來的打算)，時間為 2 分鐘。主要考核學生的語言表達、應變能力、邏輯能力以及是否能準確、簡潔、流暢地表達自己的觀點。考評標準與記分方法見附件一

2 專業技能(滿分 100 分) ①采用考官提問和考生現場抽題問答兩種形式。

②考官選擇相關物流綜合知識提問，考生回答，時間 4-5 分鐘。

③考生現場抽題問答，采用考生現場抽題(1 道題)的形式，這些是物流的一些基本概念等相關知識。每位考生測試時間為 2 分鐘(指現場抽題、現場問答等總時間)。考評標準與記分方法見附件二

四、其他

綜合面試和專業基本技能測試地點：教學樓普通教室。五、成績評定成績以綜合面試和專業技能成績綜合評定，總分 200 分。

(九)旅游管理專業

一、測試目的

本測試方案是旅游管理專業面向高級中學、中等職業學校旅游類專業畢業生選拔優秀人才而制定的，其目的是考察學生對專業的了解程度和對專業基礎理論知識的掌握程度，測試學生的專業技能和綜合能力。

二、命題的指導思想和原則

(一)命題的指導思想根據單獨招生考試的性質和目的，本測試方案的命題工作要有利于旅游管理專業對優秀學生的選拔，測試方案試題編制旅游專業的教學實際，具有可行性，能對考生進行有效甄別，從而區分出考生的優劣，并將旅游類基礎好、有發展潛力并具有一定創新能力的考生選拔出來，進入高等職業學院學習、深造。

(二)命題的基本原則本測試方案是命題工作和考生復習的依據，緊密結合旅游類專業課程的教學內容，做到既有利于學生對旅游類專業基本知識、基本技能的掌握，又為學生今后進一步深入學習本專業理論與方法、提高本專業的學習和實踐能力奠定基礎。命題的內容不超過測試方案的規定，測試中不準出現超范圍題、偏題、怪題。三、測試內容、測試標準及測試時間

(一)測試內容及權重

(二)測試標準

1 綜合面試(滿分 100 分)

綜合面試考官根據學生實際情況酌情給分，要求做簡單的自我介紹(含姓名、特長、為什么選擇讀旅游管理專業及未來的打算)，時間為 2 分鐘。主要考核學生應變能力、邏輯能力以及運用普通話綜合表達的能力。考評標準與記分方法見附件一

2 專業技能(滿分 100 分)

(1)導游講解基本技能

①采用模擬景點講解和知識問答兩種形式。

②模擬景點講解由考生自選一個熟悉的景點進行講解，講解時間 3—4 分鐘。

③知識問答采用考生現場抽題(1 道題)的形式，所選問題包括導游服務規范和常見事故、突發事故及特殊問題的處理。每位考生測試時間為 2 分鐘(指現場抽題、現場問答等總時間)。四、其他

(一)考核項目及免考

1.本專業技能測試共設綜合面試和導游服務兩大模塊參加考試。

2.已取得普通話二級乙等(含)以上水平證書的考生，可免考語言表達部分。考生面試考核時需帶證件原件，交考評組驗證確認無誤后按語言表達能力 50 分計算考生成績。

3.已取得初級(含)以上導游證的考生，可免考導游服務景點講解部分。考生參加考試時需帶證件原件，交考評組驗證確認無誤后按景點講解 100 分計算考生成績。

(二)考核場地、器材導游服務基本技能測試地點：金棕櫚 6 樓模擬導游室。

五、成績評定成績評定專業技能測試的成績綜合評定，總分 200 分。

(十)植物保護與檢疫技術專業

一、三校生職業技能測試考試大綱

三校生職業技能測試重點考核考生最基本的技能基礎、職業傾向、職業規劃等，具體考核能力包括以下幾個方面： 

1、掌握主要和常見植物、病害、害蟲、雜草的識別，防治等基本專業知識和專業技能。

2、掌握重要和常見的出入境植物產品有害生物的檢驗、檢疫與處置。

3、具備信息處理能力、分析判斷和解決問題的能力。 

4、正確認識植物保護與檢疫技術專業職業性質和職業崗位，有一定的專業興趣和職業傾向。

5、樹立愿意從事植物保護與檢疫技術專業相關工作的職業理想，具備吃苦耐勞的職業精神。

6、具備基本的社交禮儀和職場禮儀。 

7、具備基本的自我認識、自我管理能力和社會適應能力。

二、普通高中生職業適應性測試考試大綱 

1、職業意識：對植物保護與檢疫技術專業的了解程度、興趣。 

2、職業潛質：是否具備從事植物保護與檢疫技術專業所應具備的潛能：觀察能力、分析判斷和解決問題能力、動手實操能力、語言表達和溝通能力等。

3、職業技術素養：身心健康、吃苦耐勞，對該專業的理解及對植物進行保護、檢疫的應用能力。

(十一)園林技術專業

一、三校生職業技能測試考試大綱

三校生職業技能測試重點考核考生最基本的技能基礎、職業傾向、職業規劃等，具體考核能力包括以下幾個方面：

1、具備基礎的手繪表達能力，具有一定審美能力及美學素養。

2、掌握基本的計算機操作及應用能力。

3、 掌握常見園林植物植物識別、栽培養護及應用造景等基本專業知識和技能。

4、 正確認識園林技術專業內容和就業方向，有一定的專業興趣和職業傾向。

5、 樹立愿意從事園林技術專業相關工作的職業理想，有吃苦耐勞的職業精神。

6、 具備基本的思想道德素質、社交禮儀和職場禮儀。

7、 具備基本的自我認識、自我管理能力和社會適應能力。

二、普通高中生職業適應性測試考試大綱  

4、職業意識：對園林技術專業的了解程度、興趣及對相關就業方向的了解。

5、職業潛質：是否具備從事園林技術專業所應具備的潛能：觀察與分析、組織與管理、口頭與文字、繪圖表達能力，具有獨立獲取知識，信息處理和創新的基本能力;  

6、職業技術素養：身心健康、吃苦耐勞，具備高中階段基本理論知識;具備對科學理論和藝術創作理解和應用能力。