江蘇衛生健康職業學院2020年提前招生專業介紹(醫學營養)
高職單招
責任編輯：劉帆
2020-03-30
摘要：江蘇衛生健康職業學院醫學營養專業主要培養具有醫學基礎知識以及公共營養、特殊人群營養、臨床營養等專業知識和技能，具備營養指導、衛生保健、會配餐懂烹飪等能力，能從事臨床營養技師、公共營養師、健康管理與營養咨詢師、托幼機構保健教師、托老機構營養師等崗位工作的高素質技術技能人才。
江蘇衛生健康職業學院2020年提前招生專業介紹(醫學營養)
醫學營養：
院級特色專業
培養目標： 培養具有醫學基礎知識以及公共營養、特殊人群營養、臨床營養等專業知識和技能，具備營養指導、衛生保健、會配餐懂烹飪等能力，能從事臨床營養技師、公共營養師、健康管理與營養咨詢師、托幼機構保健教師、托老機構營養師等崗位工作的高素質技術技能人才。
主要課程： 醫用化學、生物化學、解剖生理學、中醫學基礎、病理學、病原微生物與免疫學、臨床醫學概要、基礎營養學、公共營養學、特殊人群營養學、疾病營養學、慢性病管理、兒童保健學、食品衛生學、食品加工工藝與技術、中醫食療與藥膳、烹飪學基礎、健康烹飪技術等。
就業去向： 各級醫院營養科從事臨床營養治療、膳食營養評價、管理和指導工作;社區、學校、托幼機構、大中型企事業單位從事健康保健、膳食營養評價及管理工作等。食品衛生監督機構從事食品衛生監督和檢測等工作;餐飲業及食品加工流通企業從事食品營養檢測評價工作。
特別說明：醫學營養專業還與澳大利亞昆士蘭科技大學開展海外本科直通車的合作項目。
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