現代農藝類專業技能考試標準

技能模塊 1.植物的識別

項目一 植物營養器官的顯微結構觀察

1.技術要求

在實驗室內，顯微鏡下正確進行切片觀察， 繪出器官結構圖， 注明各部分的名稱， 并完成植物營養器官觀察報告單。

2.儀器、用具及材料

(1) 儀器：光學顯微鏡(內置光源)。

(2) 用具：擦鏡紙、鉛筆、中性筆(黑色)、 A4 紙、口罩、實驗工作服、報告單等。

(3) 材料：植物營養器官(根、莖、葉) 切片。

3.儀器的使用

規范使用光學顯微鏡。

4.操作規范要求

(1) 對光：視野內亮度適宜。

(2) 取片、放片： 正確取片、放片。

(3) 低倍鏡的觀察：正確使用低倍鏡進行觀察。

(4) 高倍鏡的觀察：正確使用高倍鏡進行觀察。

(5) 繪圖：將觀察到的植物器官結構圖繪于指定位置。

(6) 切片放回：切片用畢，放回切片盒。

5.環保、節能、安全意識和職業道德行為

(1) 愛護儀器、用具。

(2) 保持操作環境整潔、安靜。

(3) 遵守考場紀律，服從監考老師安排。

(4) 正確執行安全技術規范，避免發生安全事故。

(5)使用過的物品按照要求整理，恢復原有狀態， 放回指定位置。

項目二 植物細胞有絲分裂的觀察

1.技術要求

在實驗室內，顯微鏡下正確進行切片觀察， 繪出植物細胞有絲分裂各時期的特征圖， 并完成 植物細胞有絲分裂的觀察報告單。

2.儀器、用具及材料

(1) 儀器：光學顯微鏡(內置光源)。

(2) 用具：擦鏡紙、鉛筆、中性筆(黑色)、 A4 紙、 口罩、 實驗工作服、報告單等。

(3) 材料：植物細胞有絲分裂切片。

3.儀器的使用規范使用光學顯微鏡。

4.操作規范要求

(1) 對光：視野內亮度適宜。

(2) 取片、放片： 正確取片、放片。

(3) 低倍鏡的觀察：正確使用低倍鏡進行觀察。

(4) 高倍鏡的觀察：正確使用高倍鏡進行觀察。

(5) 繪圖：將觀察到的植物細胞有絲分裂各時期的特征圖繪于指定位置。

(6) 切片放回：切片用畢，放回切片盒。

5.環保、節能、安全意識和職業道德行為

(1) 愛護儀器、用具。

(2) 保持操作環境整潔、安靜。

(3) 遵守考場紀律，服從監考老師安排。

(4) 正確執行安全技術規范，避免發生安全事故。

(5)使用過的物品按照要求整理，恢復原有狀態， 放回指定位置。

技能模塊 2.土壤與植物營養的測定

項目 營養液的配制

1.技術要求 在實驗室內，正確計算營養元素的用量， 規范配制營養液， 完成營養液配制報告單， 并保留配制的營養液。

2.儀器、用具及材料

(1) 儀器：電子分析天平、電子天平。

(2) 用具：計算器、稱量紙、藥匙、燒杯、容量瓶、試劑瓶、量筒、移液管、滴管、玻璃 棒、天平刷、標簽紙、記號筆、 鉛筆、口罩、肥皂、抹布、毛巾、 手套、實驗工作服、報告 單等。

(3) 試劑： 磷酸二氫銨(分析純)、硝酸鉀(分析純)、硫酸錳(分析純)、 蒸餾水等。

3.儀器、用具的使用

(1) 正確使用移液管、容量瓶。

(2) 規范操作電子天平。

4.操作規范要求

(1) 計算：根據無土栽培營養液的配制要求， 計算所需的試劑量。

(2) 稱取試劑：用電子天平稱取所需試劑。

(3) 配制母液：配制大量元素和微量元素母液。

(4) 配制營養液： 正確配制營養液。

5.環保、節能、安全意識和職業道德行為

(1) 愛護儀器、用具。

(2) 保持操作環境整潔、安靜。

(3) 遵守考場紀律，服從監考老師安排。

(4) 正確執行安全技術規范，避免發生安全事故。

(5) 使用過的物品按照要求整理，恢復原有狀態， 放回指定位置。

技能模塊 3.植物病蟲草害的識別與診斷

項目一 植物常見病害的識別

1.技術要求

在實驗室內，準確識別 10 種以上常見病害，規范寫出病害的名稱、分類、典型癥狀，并完 成植物病害識別報告單。

2.用具及材料

(1) 用具：放大鏡、中性筆(黑色)、 A4 紙、實驗工作服、 口罩、報告單等。

(2) 病害標本或圖片材料：小麥葉銹病、小麥條銹病、小麥赤霉病、小麥白粉病、 花生白 絹病、花生根結線蟲病、玉米大斑病、玉米小斑病、玉米瘤黑粉病、馬鈴薯晚疫病、蘋果輪 紋病、蘋果炭疽病、蘋果腐爛病、葡萄霜霉病、葡萄白腐病、葡萄黑痘病、黃瓜灰霉病、黃 瓜白粉病、 黃瓜霜霉病、 番茄病毒病、番茄晚疫病等。

3.操作規范要求

(1) 取放標本：操作規范、熟練，標本無損壞。

(2) 觀察： 正確觀察識別。

(3) 記錄： 正確記錄。

4.環保、節能、安全意識和職業道德行為

(1) 愛護儀器、用具。

(2) 保持操作環境整潔、安靜。

(3) 遵守考場紀律，服從監考老師安排。

(4) 正確執行安全技術規范，避免發生安全事故。

(5)使用過的物品按照要求整理，恢復原有狀態， 放回指定位置。

項目二 植物常見害蟲的識別

1.技術要求

在實驗室內，準確識別 10 種以上植物常見害蟲，規范寫出害蟲名稱、口器類型、寄主名稱、 主要為害癥狀， 并完成植物害蟲識別報告單。

2.用具及材料

(1) 用具：鑷子、放大鏡、中性筆(黑色)、 A4 紙、實驗工作服、 口罩、報告單等。

(2) 害蟲標本或圖片材料： 蚜蟲、桃小食心蟲、 桃蛀螟、蚧殼蟲、天牛、潛葉蛾、螻蛄、 蝽象、 小菜蛾、美國白蛾、金針蟲、蠐螬、地老虎、黏蟲、棉鈴蟲、玉米螟、蝗蟲、蟬、豆 天蛾、大青葉蟬、斑衣蠟蟬等成蟲或幼蟲(若蟲)。

3.操作規范要求

(1) 取放標本：操作規范、熟練，標本無損壞。

(2) 觀察：正確觀察識別。

(3) 記錄： 正確記錄。

4.環保、節能、安全意識和職業道德行為

(1) 愛護儀器、用具。

(2) 保持操作環境整潔、安靜。

(3) 遵守考場紀律，服從監考老師安排。

(4) 正確執行安全技術規范，避免發生安全事故。

(5) 使用過的物品按照要求整理，恢復原有狀態， 放回指定位置。

技能模塊 4.病蟲草害監測預報

項目 植物害蟲發生種類及為害情況調查

1.技術要求

正確調查田間害蟲種類及為害情況， 完成植物害蟲發生種類及為害情況調查報告單。

2.用具及材料

捕蟲網、毒瓶、高枝剪、采集箱、 鐵鍬、 鑷子、放大鏡、指形管、三角紙、記錄夾、 中性筆 (黑色)、實驗工作服、 防護手套、口罩、 報告單等。

3.操作規范要求

(1) 踏查：正確選擇調查路線， 并填寫踏查記錄表。

(2) 專題調查： 對某害蟲進行詳查， 并填寫害蟲調查表。

(3) 標本采集： 規范采集并制作害蟲標本。

4.環保、節能、安全意識和職業道德行為

(1) 按時參加考試。

(2) 服從監考老師安排。

(3) 遵守考場紀律。

(4) 正確執行安全技術規范，避免發生安全事故。

(5) 使用過的物品按照要求整理。

技能模塊 5.病蟲草害綜合防治技術

項目 農業害蟲的物理防治

1.技術要求

正確涂抹黏蟲膠、懸掛誘蟲板和誘捕器， 并完成農業害蟲的物理防治報告單。

2.用具及材料

黃色誘蟲板、昆蟲誘捕器、昆蟲性誘芯、黏蟲膠、剪刀、刷子、細鐵絲、細繩、木棍、 實驗 工作服、 防護手套、 口罩、 中性筆(黑色)、 報告單等。

3.操作規范要求

(1) 涂抹黏蟲膠： 在適當位置直接涂抹適量的黏蟲膠。

(2) 懸掛誘蟲板： 位置正確、懸掛密度適宜。

(3) 懸掛誘捕器： 將誘捕器規范懸掛于田間或樹上。

4.環保、節能、安全意識和職業道德行為

(1) 愛護儀器、用具。

(2) 保持操作環境整潔、安靜。

(3) 遵守考場紀律，服從監考老師安排。

(4) 正確執行安全技術規范，避免發生安全事故。

(5)使用過的物品按照要求整理。

技能模塊 6.農藥使用技術

項目 波爾多液的配制

1.技術要求

準確計算， 規范配制，并完成波爾多液的配制報告單。

2.儀器、 用具及材料

(1) 儀器：電子天平(感量 0.01g)、水浴鍋。

(2) 用具： 研缽、稱量紙、量筒、燒杯、玻璃棒、 洗瓶、 實驗工作服、一次性手套、 口罩、 報告單等。

(3) 材料：硫酸銅、生石灰、水等。

3.儀器的使用

(1) 規范操作電子天平。

(2) 正確使用水浴鍋。

4.操作規范要求

(1) 研磨：正確使用研缽進行研磨。

(2) 稱量：用電子天平準確稱量。

(3) 溶解： 分別溶解硫酸銅和生石灰。

(4) 混合： 溶液混合順序正確、操作規范。

(5) 記錄：準確記錄。

5.環保、節能、安全意識和職業道德行為

(1) 愛護儀器、用具。

(2) 保持操作環境整潔、安靜。

(3) 遵守考場紀律，服從監考老師安排。

(4) 正確執行安全技術規范，避免發生安全事故。

(5) 使用過的物品按照要求整理，恢復原有狀態， 放回指定位置。

技能模塊 7.植物生產的基本技術

項目 種子發芽率的測定

1.技術要求

在實驗室內， 正確選用發芽床、發芽皿， 規范置床，并完成種子發芽率測定報告單。

2.儀器、用具及材料

(1) 儀器： 光照培養箱。

(2) 用具： 搪瓷盤、發芽皿、吸水紙、鉛筆、 A4 紙、洗瓶、鑷子、標簽、記號筆、燒杯、 擦布、 手套、口罩、 實驗工作服、報告單等。

(3) 材料： 細沙， 經過凈度檢測后的凈種子， 如小麥、黃瓜等。

3.儀器的使用

規范操作光照培養箱。

4.操作規范要求

(1) 數取試樣：每個試樣 100 粒， 重復 4 次。

(2) 選擇發芽床： 根據作物種類選擇適宜的發芽床。

(3) 種子置床：按要求將種子置床，將發芽皿放到培養箱，調節溫度。

5.環保、節能、安全意識和職業道德行為

(1) 愛護儀器、用具。

(2) 保持操作環境整潔、安靜。

(3) 遵守考場紀律，服從監考老師安排。

(4) 正確執行安全技術規范，避免發生安全事故。

(5)使用過的物品按照要求整理，恢復原有狀態， 放回指定位置。

技能模塊 8.植物栽培管理技術

項目一 蔬菜穴盤播種

1.技術要求

在實驗室內， 正確進行蔬菜種子播前處理、基質配制及穴盤播種等操作， 并完成蔬菜穴盤播 種報告單。

2.用具及材料

(1) 用具：塑料穴盤、塑料盤、燒杯、攪拌棒、紗布、小鏟子、塑料桶、手持噴霧器、防 護手套、口罩、肥皂、毛巾、擦布、實驗工作服、報告單等。

(2) 材料：蔬菜種子， 草炭、蛭石、細沙等。

3.操作規范要求

(1) 播前處理：按照溫湯浸種操作技術要求， 進行種子播前處理。

(2) 基質配制：根據配方要求混配基質， 填充穴盤。

(3) 穴盤播種：科學播種。

4.環保、節能、安全意識和職業道德行為

(1) 愛護儀器、用具。

(2) 保持操作環境整潔、安靜。

(3) 遵守考場紀律，服從監考老師安排。

(4) 正確執行安全技術規范，避免發生安全事故。

(5)使用過的物品按照要求整理，恢復原有狀態， 放回指定位置。

項目二 蔬菜嫁接

1.技術要求

在實驗室內，正確選擇和處理砧木與接穗， 規范進行嫁接操作， 完成蔬菜嫁接報告單， 并保留嫁接好的嫁接苗。

2.用具及材料

(1)用具： 嫁接刀 (針)、自制竹簽、塑料嫁接夾、手持小型噴霧器、 75%酒精、棉球、標 簽、搪瓷盤、培養皿、毛巾、 手套、口罩、實驗工作服、報告單等。

(2) 材料：西瓜、黃瓜、南瓜、葫蘆等幼苗。

3.操作規范要求

(1) 砧木選擇：選擇適期砧木苗。

(2) 砧木處理：正確去生長點。

(3) 接穗選擇：選擇合適接穗苗。

(4) 接穗處理：規范削切接穗。

(5) 接合固定：砧木和接穗規范結合、正確固定。

4.環保、節能、安全意識和職業道德行為

(1) 愛護儀器、用具。

(2) 保持操作環境整潔、安靜。

(3) 遵守考場紀律，服從監考老師安排。

(4) 正確執行安全技術規范，避免發生安全事故。

(5)使用過的物品按照要求整理，恢復原有狀態， 放回指定位置。

技能模塊 9.植物產品采后管理技術

項目 果蔬中維生素 C 含量的測定

1.技術要求

在實驗室內， 利用滴定法測定果蔬中維生素 C 的含量，并完成果蔬中維生素 C 含量的測定 報告單。

2.儀器、用具及材料

(1) 儀器： 電子天平、離心機。

(2) 用具： 酸式滴定管、容量瓶、移量管、三角瓶、小刀、研缽、漏斗、濾紙、 記號筆、

手套、口罩、 實驗工作服、 報告單等。

(3) 材料： 白陶土、 標準維生素 C 溶液、2,6-二氯靛酚、2%草酸溶液，番茄或柑橘等。

3.儀器、用具的使用

(1) 正確使用電子天平、離心機。

(2) 正確使用滴定管。

4.操作規范要求

(1) 試劑制備： 制備 2,6-二氯靛酚溶液， 正確標定。

(2) 樣品制備：根據給定的果蔬材料制備樣品。

(3) 測定：進行 3 次滴定，取平均值。

(4) 計算：計算樣品的維生素 C 含量。

5.環保、節能、安全意識和職業道德行為

(1) 愛護儀器、用具。

(2) 保持操作環境整潔、安靜。

(3) 遵守考場紀律，服從監考老師安排。

(4) 正確執行安全技術規范，避免發生安全事故。

(5)使用過的物品按照要求整理，恢復原有狀態， 放回指定位置。

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