一、適用對象

本考試大綱適用于2022年海南省高等職業院校對口單獨考試招生職業技能測試(海南經貿職業技術學院的招生專業)。

二、考試總體內容和要求

職業技能測試分專業理論和技能操作兩部分內容。

1.專業理論

連鎖經營與管理專業理論測試主要考核考生對連鎖經營業態、商圈分析、連鎖門店各類業務及服務管理、商務禮儀等方面的理論知識的掌握程度，采取紙筆考試的方式，分值為50分。

2.技能操作

連鎖經營與管理技能操作主要考查考生是否了解本專業的實際工作中各個崗位(如店長、收銀員、理貨員、客服人員等)的基本職業素養，以及是否了解連鎖門店經營模式以及新型營銷模式，采用口試的方式，分值為100分。

職業技能測試成績總分為150分，錄取時以合格或不合格呈現。

三、考試具體要求示例

(一) 專業理論(50分)

1. 連鎖經營認知：包括連鎖經營的內涵、連鎖經營的類型、連鎖經營的3S原則;

2. 連鎖業態認知：包括商業類業態的識別和服務類業態的識別;

3. 連鎖企業店鋪選址與賣場布局：包括商圈分析的因素、選址應考慮的主要因素、賣場布局的類型。

4. 連鎖門店理貨業務管理：包括理貨員的職業道德、理貨員的工作職責、理貨員的作業流程;

5. 連鎖門店收銀業務管理：包括收銀員的職業道德、收銀員的工作職責、收銀員的作業流程;

6. 連鎖門店服務管理：包括顧客異議的類型及產生的原因。(二)技能操作(100分)

1. 服飾禮儀：包括著裝的TOP原則、服飾運用的禮儀要求與技巧;

2. 見面禮儀：包括招呼與握手、稱謂禮儀、敬語、謙語的使用、名片禮儀、面試的禮儀;

3. 介紹禮儀：包括自我介紹、為他人介紹及集體介紹;

4. 連鎖門店收銀服務管理：收銀作業重點和技巧;

5. 連鎖門店服務管理：顧客投訴的處理技巧;

6. 連鎖門店防損管理：包括門店損耗產生的原因、門店損耗的預防與管理;

7. 其他：如對門店各類促銷活動(如買一贈一、會員制等)的利弊的認知，對新型營銷模式(如團購、直播、網購等)的了解等。

四、參考書目

(一)《連鎖門店運營管理》(高等教育出版社)(2018年版);

(二)其余可參照普通中職相關教材。

原文：http://jwc.hceb.edu.cn/n5/1900.html