主管藥師基礎知識輔導：膽汁的成分和作用
主管藥師
責任編輯：陳湘君
2018-06-20
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膽汁的成分和作用
不含消化酶，最主要的作用物質是膽鹽
(1)弱堿性的膽汁能中和部分胃酸;
(2)膽鹽在脂肪的消化和吸收中起重要作用：
①乳化脂肪，加速脂肪分解;
②促進脂肪及脂溶性維生素的消化、吸收;
③通過膽鹽的肝腸循環，刺激膽汁分泌，發揮利膽作用。
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