營養師的就業方向和待遇會受到多種因素的影響。以下是一些可能的就業方向：

1. 醫療機構：許多營養師在醫院、診所或其他醫療機構中工作。在這些機構中，他們可能參與病人的營養評估和制定個性化的飲食計劃。醫療機構的待遇一般較為穩定，但會根據職位、經驗和地理位置的不同而有所差異。

2. 政府部門：政府部門中的相關職位也需要營養師的專業知識。例如，政府衛生部門可能雇傭營養師來制定和監督營養政策，或者參與公共健康項目。政府部門的待遇通常相對穩定，并且可能會提供一些福利和津貼。

3. 私人執業：一些營養師選擇開設自己的私人執業，為個人客戶提供營養咨詢和指導。在私人執業中，待遇的變動較大，取決于所在地區的市場需求、客戶群體和個人品牌的知名度等因素。

4. 教育和研究：營養學領域中的教育和研究機構也會雇傭營養師。他們可能參與教學工作、科研項目或撰寫學術論文。教育和研究領域的待遇可能相對穩定，但也會因機構的聲譽和資助項目的不同而有所變化。

根據網絡數據得知，全國營養師月平均收入如下：

應屆生營養師在全國的平均月薪為￥6，988，中位數為￥6，810，其中￥5k-8k工資占比最多，約54%；

1-2年營養師在全國的平均月薪為￥8，236，中位數為￥8，541，其中￥6k-9k工資占比最多，約47%；

3-4年營養師在全國的平均月薪為￥10，630，中位數為￥8，528，其中￥6k-10k工資占比最多，約40%；

5-6年營養師在全國的平均月薪為￥14，052，中位數為￥13，366，其中￥7k-11k工資占比最多，約37%；

7-8年營養師在全國的平均月薪為￥12，354，中位數為￥10，822，其中￥3k-9k工資占比最多，約40%；

8年以上營養師在全國的平均月薪為￥13，879，中位數為￥11，813，其中￥9k-18k工資占比最多，約47%。