福建工程學院坐落于素有“海上絲綢之路”門戶之稱的歷史文化名城福州。學校發端于1896年清末著名鄉賢名士陳璧、孫葆瑨、力鈞，著名閩紳林紓、末代帝師陳寶琛創辦的“蒼霞精舍”，首開福州近代新式教育之風。1907年開始舉辦工科教育，開設了鐵路、電報兩科，解放前為享有盛譽的“福建高工”。1953年后分立為福建機電學校與福建建筑工程專科學校，兩校隨時代更迭幾易其名，曾于1961年分別更名為福建機電學院和福建建筑工程學院，被譽為福建“建筑業的黃埔軍校”、“機電工程師的搖籃”。2000年福建高級工業專門學校與福建中華職業大學合并組建福建職業技術學院，2002年福建建筑高等專科學校與福建職業技術學院合并升格為福建工程學院。2013年被確定為福建省重點建設高校、碩士學位授權單位。2017年被確定為福建省2018～2020年博士學位授予培育單位立項建設高校和福建省一流學科建設高校。

辦學120余年來，學校秉承“真、誠、勤、勇”的校訓精神，凝練形成“大機電、大土木”學科布局，現已發展成為一所以工為主，工、管、文、理、經、法、藝等多學科協調發展的應用型本科高校，先后為社會輸送了20多萬各級各類人才。