小編通過查詢希賽網的“自考專業庫（http://www.3te.com.cn/zikao/major/）”得知，目前江蘇省自考食品科學與工程-本科專業的主考院校共有1所，具體如下：

1、江南大學繼續教育與網絡教育學院

江蘇省自考人力資源管理專業介紹：

1、報考對象

國民教育系列的各類高等學校專科及以上畢業生。

2、就業方向

學生畢業后能從事各類食品生產企業的食品工程設計、新產品開發、食品營養研究、質量檢測、品質控制、技術管理、技術監督、食品機械設備管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業經營管理、食品的科學研究和成果推廣工作；能在食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口、工商等部門的產品分析、檢測、技術監督、執法、管理等工作；也能在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。

3、培養目標

食品科學與工程專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。