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專業課程

序號 課程代碼 課程名稱 學分
1 03708 中國近現代史綱要 2分
2 03709 馬克思主義基本原理概論 4分
3 13000 英語（專升本） 7分
4 14591 有機化學 4分
5 14204 生物化學（食品工程） 6分
6 03262 食品工程 4分
7 03277 食品分析 3分
8 04991 食品保藏原理與技術 5分
9 01965 食品標準與法規 3分
10 02520 食品工藝學 6分
11 03279 食品機械與設備 4分
12 04175 食品添加劑 6分
13 08012 食品感官評價技術 5分
14 02517 食品微生物學 4分
就業前景
學生畢業后能從事各類食品生產企業的食品工程設計、新產品開發、食品營養研究、質量檢測、品質控制、技術管理、技術監督、食品機械設備管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業經營管理、食品的科學研究和成果推廣工作；能在食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口、工商等部門的產品分析、檢測、技術監督、執法、管理等工作;也能在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。

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