專業課程
| 序號 | 課程代碼 | 課程名稱 | 學分 |
| 1 | 00015 | 英語(二) | 14分 |
| 2 | 00054 | 管理學原理 | 6分 |
| 3 | 00192 | 旅游市場學 | 4分 |
| 4 | 00193 | 飯店管理概論 | 5分 |
| 5 | 00194 | 旅游法規 | 4分 |
| 6 | 02528 | 烹飪營養學 | 4分 |
| 7 | 03708 | 中國近現代史綱要 | 2分 |
| 8 | 03709 | 馬克思主義基本原理概論 | 4分 |
| 9 | 04930 | 酒店財務管理 | 4分 |
| 10 | 04932 | 酒店客房管理 | 5分 |
| 11 | 04933 | 酒店英語(口試) | 5分 |
| 12 | 04934 | 現代酒店禮貌禮儀 | 3分 |
| 13 | 06126 | 旅游人力資源管理 | 5分 |
| 14 | 06944 | 中國旅游文化 | 4分 |