專業特色
1．具備扎實的數學、物理、化學等基本理論知識； 2．掌握動物科學的基本理論和動物遺傳育種、動物繁殖、動物營養與飼料及土地學方面的基本知識； 3．掌握動物資源調查、種畜評估、繁殖技術、繁育體系、飼養和飼料配合、牧場設計、衛生防疫、畜產品開發利用和草地建設等方法與技術； 4．具備農業可持續發展的意識和基本知識，了解畜牧業生產和動物科學的學科前沿和發展趨勢； 5．動物資源保護、動物生產、畜產品流通、環境保護等有關方針、政策和法規； 6．掌握文件檢索、資料查詢的基本方法，具有一定科學研究和實際工作能力。
培養目標
動物科學專業培養具備動物科學方面的基本理論，基本知識和基本技能，能在與動物科學相關領域和部門從事技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。
就業前景
學生畢業后可以從事與動物科學相關的企業管理、行政管理、產品研發與經營等工作；也可以繼續攻讀生命科學領域的研究生，每年約有20~30%的本科生考取研究生。深造的主要方向有：動物遺傳育種與繁殖、動物細胞工程、動物營養、生物工程等。畢業后從事動物生物技術及飼料營養等方面的科研、教學和產品研發工作。
主干課程
動物解剖學、動物組織胚胎學、動物生理學、動物生物化學、畜牧微生物學、動物遺傳學、動物營養學、 動物科學專業 動物科學專業 飼料學、生物統計學 、飼料分析技術、動物繁殖學、動物環境衛生與畜舍建筑學、畜牧生產系統、動物育種學、群體遺傳學、數量遺傳學、細胞遺傳學、生化遺傳學、分子遺傳學、配合飼料工藝原理與技術、企業管理學、反芻動物營養、豬營養、家禽營養、魚蝦動物營養等。
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