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給排水科學與工程是工科學科中的一種，簡稱給排水。給排水科學與工程一般指的是城市用水供給系統、排水系統（市政給排水和建筑給排水)，簡稱給排水。
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本專業學生主要學習生物學和水域環境學的基本理論以及水產增養殖、漁業經濟和管理等方面的基本知識，受到有關生物學和化學實驗教學、水產增養殖實踐性環節、微型計算機應用等方面的基本訓練，具有水產經濟動、植物增養殖技術、營養與飼料和病害防治等方面的基本能力。
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化工行業是國民經濟重要產業，其產品廣泛用于工業生產、人民生活、國防科技等領域，化工產業的發展對促進相關產業升級和拉動經濟增長具有重要的作用。
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本專業培養掌握移動互聯網相關理論知識，web網站開發、運營與營銷，移動應用編程技術，智能移動終端系統應用與維護相關知識，具有基于web、android系統的軟件開發、手機游戲開發方面基本能力的技術應用型專門人才。
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建筑工程技術為普通高職高專土建大類專業目錄下設的一門專業，屬于土建施工類專業。該專業為普通高等學校專科層次，學制2.5年，接受全國高職高專教育土建類專業教學指導委員會教學的研究、指導、咨詢、服務等工作。
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機電一體化技術又稱機械電子學，英文稱為Mechatronics，它是由英文機械學mechanics的前半部分與電子學electronics的后半部分組合而成，機電一體化最早出現在1971年日本雜志《機械設計》的副刊上。機電一體化是由計算機技術、信息技術、機械技術、電子技術、控制技術、光學技術等相融合構成的一門獨立的交叉學科。機電一體化主要發展方向為智能化，模塊化，網絡化，微型化，系統化等。
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本專業主要面向施工企業，培養掌握建筑工程技術專業必備的基礎理論知識，具有本專業相關領域工作的崗位能力和專業技能，適應建筑工程生產一線的技術、管理等崗位要求的高技術應用人才。
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培養掌握數控原理、數控編程和數控加工等方面的專業知識及操作技能，從事數控程序編制、數控設備的操作、調試、維修和技術管理，數控機床加工程序的編制、數控機床的操作、調試和維修，數控設備管理的高級技術應用性專門人才。
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本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體全面發展，掌握計算機信息管理的基本理論知識與職業技能，具有硬件組裝與維修、軟件開發、系統維護、信息統計分析與處理、網絡運行維護與管理等方面的能力，能在國家各級管理部門、工商企業、金融機構、科研單位等部門從事計算機與信息管理和服務的第一線的高等技術應用性人才。
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本專業培養具有良好綜合素質，掌握計算機基本理論，具有較強計算機操作能力，能在科研部門、學校、企業、技術和行政單位從事計算機應用和維護管理的應用型高級專門人才。
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食品檢測及管理專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線需要，德、智、體全面發展，具有食品加工生產、食品烹飪、食品營養與食品分析檢測的專業理論知識和較強的職業技能及職業崗位能力，能在食品加工企業從事食品加工生產、工藝設計、工藝技術管理和質量安全控制；在餐飲業從事營養配餐和營養衛生指導；在食品企業、質量監督部門從事食品質量分析檢測的一線高技能型人才。
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面向工業自動化、重大裝備、汽車制造等先進制造業，培養掌握機電一體化技術基礎理論和基本技能，能運用國際通用技術和方法，從事自動化技術、具有機電設備的制造、安裝、調試、維修維護、系統設計、銷售服務、管理及一般機電設備的初級設計能力，可持續發展的高素質技術技能人才。
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