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機械設計制造及其自動化專業培養具備機械設計制造基礎知識與應用能力，能在工業主產第一線從事機械制造領域內的設計制造、科技開發、應用研究、運行管理和經營銷售等方面工作的高級工程技術人才。

本專業培養具備現代管理學基礎知識、計算機科學基礎知識及應用能力，初步掌握系統思想和信息系統分析及信息管理等方面的知識與能力，畢業后可在各級管理部門、工商企業從事住處系統分析、初步設計、實施管理等方面工作的應用型人才。

電氣工程及其自動化專業（Electrical engineering and its automation）培養適應社會主義建設需要，德智體美全面發展，受到工程師基本訓練，具備電機及其控制、電器及其控制、電力系統及其自動化、建筑電氣等工程技術領域基礎理論和基本知識，能夠從事設計制造、研制開發、試驗分析、系統運行、自動控制、電力電子技術、生產管理以及電子與計算機技術應用的應用型復合型高級工程技術人才。

食品質量與安全專業（Food Quality and Safety）是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養、安全與健康的關系，食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連接食品與預防醫學的重要橋梁。通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養品質和衛生質量，促進人體的健康。食品營養與安全的保證主要依靠食品生產全面系統的質量管理，從而使營養與食品安全從過去的監督管理，擴展成包括食品生產、食品營養、食品安全、食品管理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發揮越來越重要的作用。

汽車服務工程（Automobile Support Engineering ）主要培養具有扎實的汽車技術和汽車服務理論基礎，掌握一定的現代信息技術和經營管理的知識，熟悉相關法律法規，具備“懂技術、擅經營、會服務”的綜合素質，能夠適應汽車技術服務、貿易服務、金融服務等汽車服務領域工作的高級工程人才。

化學工程與工藝專業培養具備化學工程與化學工藝方面的知識，能在化工、煉油、冶金、能源、輕工、醫藥、環保和軍工等部門從事工程設計、技術開發、生產技術管理和科學研究等方面工作的工程技術人才。

能源是人類社會賴以生存和發展的重要物質基礎。能源在其開發利用過程中，存在著諸如市場、價格、供求關系等各種各樣的經濟現象，它與人們的日常生活及社會的經濟發展息息相關。能源經濟學正是在這種背景下發展起來的一門年輕的科學。尤其是近年來石油價格的飛漲對各國的宏觀經濟都產生了重大影響，我們有理由認為，近一二十年，能源經濟仍將是一個重要的經濟學研究熱點。

物流工程專業研究物流系統的規劃設計與資源優化配置、物流運作過程的計劃與控制以及企業物流經營管理。本工程領域碩士學位課程為政府行政管理部門、物流企業、生產企業或其他企業培養掌握物流設施應用、系統規劃設計與評價以及物流運作管理的先進技術與方法，并具有獨立擔負物流技術和運作管理工作的能力的高級人才。

財務管理專業培養具備管理、經濟、法律和理財、金融等方面的知識和能力，能在工商、金融企業、事業單位及政府部門從事財務、金融管理以及教學、科研方面工作的工商管理學科高級專門人才。

土木工程專業，是大學的一種自然學科。專門培養掌握各類土木工程學科的基本理論和基本知識，能在房屋建筑、地下建筑、道路、隧道、橋梁建筑、水電站、港口及近海結構與設施。

商務英語專業方向主要培養具有扎實的英語語言基礎和較系統的國際商務管理理論知識，具有較強的實踐技能，能在外貿、外事、文化、新聞出版、教育、科研、旅游等部門從事翻譯、管理、教學、研究工作的英語高級專門人才。

本專業培養系統掌握法學知識，熟悉我國法律、法規，熟悉國際法，能在國家機關、企事業單位和社會團體及法律服務部門，從事法律工作和服務的高級專門人才。