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酒店管理專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。

本專業培養系統掌握財務會計的基本理論、基本方法和技能，能熟練運用計算機處理有關財務會計業務和經濟信息的專門人才。畢業后，能從事企事業單位和其它經濟管理部門的財務會計工作。

該專業培養具備管理、經濟、法律及企業管理方面的知識和能力，能在企、事業單位及政府部門從事管理以及教學、科研方面工作的工商管理學科高級專門人才。

該專業學生主要學習現代管理科學等方面的基本理論和基本知識，受到一般管理方法、管理人員基本素質和基本能力的培養和訓練，掌握現代管理理論、技術與方法，能從事公共事業單位的管理工作，具有規劃、協調、組織和決策方面的基本能力。

具有一定的專業理論基礎和良好的道德素養，較強的實踐動手能力和專業的語言運用能力，適應旅游行業、酒店行業所需要的各類中高級應用型人才。

該專業學生主要學習現代管理科學等方面的基本理論和基本知識，受到一般管理方法、管理人員基本素質和基本能力的培養和訓練，掌握現代管理理論、技術與方法，能從事公共事業單位的管理工作，具有規劃、協調、組織和決策方面的基本能力。

人力資源管理專業的基本任務是適應當前我國社會主義現代化建設的需要，為各類大、中、小、微型企業培養具有開拓精神的人力資源管理職業經理人，為政府部門、事業單位培養具有實用人力資源管理知識和技能的，懂管理、懂經營、懂法律的人事經理、人事主管、人事專員、人事助理等。

經濟學專業是(包括經濟學方向和投資經濟方向)為適應我國市場經濟發展需要而設立的一個理論兼應用型本科專業。 該專業培養具備比較扎實的經濟學理論基礎，熟悉現代經濟學理論，比較熟練地掌握現代經濟分析方法，知識面較寬，具有向經濟學相關領域擴展滲透的能力，能在綜合經濟管理部門、政策研究部門，金融機構和企業從事經濟分析、預測、規劃和經濟管理工作的高級專門人才。

該專業培養適應新形勢旅游企事業單位需要的一線服務與管理類專門人才，具有旅游管理專業知識，較好的思想道德品質和綜合素質，具備較強的綜合職業能力和發展基礎，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位從事旅游管理工作的高級專門人才。

培養本專業學生具備良好的思想品質，能夠自覺遵守職業道德和法律法規，掌握馬克思主義經濟學基本原理、現代西方經濟學基本理論，國際貿易的基本理論、基本技能，熟悉國際經貿法規和外貿實務流程，能夠熟練使用一門國際通用的外語，能夠熟練運用計算機技術從事涉外經濟工作，具有良好的溝通、應變、協調能力、創新能力和創業精神，能在政府機構及企事業單位從事管理、實際業務、調研和宣傳策劃工作，尤其能夠在海關、進出口貿易等公司從事進出口貿易單證操作、國際商務談判、國際經濟合作、報關報檢、跨國公司管理工作的復合型高級專門人才。

農林經濟管理專業培養具備系統的管理科學和經濟科學的基礎理論和相關的農（林）業科學基礎知識．掌握農（林）業經濟管理的基本方法和技能，能在各類農（林）業企業、教育科研單位和各級政府部門從事經營管理、市場營銷、金融財會、政策研究等方面工作的高級專門人才。

土地資源管理專業學生主要學習土地管理方面的基本理論和基本知識．受到土地規劃、測量、計算機、地籍管理的基本訓練，具有土地利用與管理的基本能力。培養具備現代管理學、經濟學及資源學的基本理論，掌握土地管理方面的基礎知識，具有測量、制圖、計算機等基本技能，能在國土、城建、農業、房地產以及相關領域從事土地調查、土地利用規劃、地籍管理及土地管理政策法規工作的高級專門人才。