在消費稅法律制度框架下，納稅人的應稅行為是明確納稅義務、確定征稅范圍的關鍵要素，準確把握這些行為對于規范稅收征管、保障財政收入以及引導消費方向都具有重要意義。

一、生產應稅消費品

納稅人生產的應稅消費品，于銷售時納稅。這是消費稅征收的主要環節，體現了消費稅單一環節征稅的特點。例如，煙草企業生產卷煙，當其將卷煙銷售給經銷商或消費者時，就需要按照規定繳納消費稅。若納稅人將自產的應稅消費品用于連續生產應稅消費品，則不納稅；但用于其他方面，如用于非生產用途，于移送使用時納稅。這種規定旨在避免重復征稅，同時確保應稅消費品的流轉環節得到合理監管。

二、委托加工應稅消費品

委托加工應稅消費品是指委托方提供原料和主要材料，受托方只收取加工費和代墊部分輔助材料加工的應稅消費品。除受托方為個人外，由受托方在向委托方交貨時代收代繳稅款。例如，一家珠寶企業委托一家加工廠加工金銀首飾，加工廠在交貨時需要代替珠寶企業繳納消費稅。如果受托方為個人，則由委托方收回后在委托方所在地繳納消費稅。這一規定明確了委托加工環節的納稅主體和納稅時間，保障了稅收的及時入庫。

三、進口應稅消費品

進口的應稅消費品，于報關進口時納稅。當從境外進口應稅消費品時，需要在報關進口環節繳納相應的消費稅。比如，進口高檔汽車、化妝品等，在貨物進入我國關境時，海關會根據相關規定征收消費稅。這一規定體現了消費稅對進口消費品的調節作用，通過征收消費稅可以增加進口商品的成本，從而在一定程度上保護國內相關產業的發展。

四、零售應稅消費品（特定情況）

自1995年1月1日起，金銀首飾消費稅由生產銷售環節征收改為零售環節征收。改在零售環節征收消費稅的金銀首飾僅限于金基、銀基合金首飾以及金、銀和金基、銀基合金的鑲嵌首飾，零售環節適用稅率為5%。這一特殊規定是消費稅制度根據市場情況和消費特點進行的調整，旨在更好地發揮消費稅的調節作用，引導合理消費。