題目內容
（請給出正確答案）
[判斷題]
供餐過程中，應對食品采取有效防護措施，避免食品受到污染。使用傳遞設施的，應保持傳遞設施清潔。（)
答案
查看答案
重要提示：請勿將賬號共享給其他人使用，違者賬號將被封禁！
查看《購買須知》>>>
題目內容
（請給出正確答案）
答案
更多“供餐過程中，應對食品采取有效防護措施，避免食品受到污染。使用傳遞設施的，應保持傳遞設施清潔。()”相關的問題
第2題
A.接觸直接入口食品的人員經常洗手但不消毒
B.保持食品加工操作場所清潔
C.避免昆蟲、鼠類等動物接觸食品
D.避免生食品與熟食品接觸
第4題
A.由低清潔操作區流向高清潔操作區
B.由高清潔操作區流向低清潔操作區
C.無所謂流向
D.由低清潔操作區流向高清潔操作區，然后再流向低清潔操作區
第7題
A、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應安全、無害，保持清潔
B、符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求
C、將食品與有毒有害物品一同運輸時，應采取有效的隔離措施
D、防止食品在貯存、運輸過程中受到污染
