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題目?jī)?nèi)容 (請(qǐng)給出正確答案)
[主觀題]

某食品科調(diào)查克山病區(qū)6份主食大米中硒含量與該地居民血硒含量,計(jì)算得r =0.808,0.10>P>0.05,下結(jié)

論時(shí)應(yīng)慎重。這是因?yàn)?p>A.若將雙側(cè)變?yōu)閱蝹?cè)結(jié)論相反

B.若適當(dāng)增加樣本含量可能拒絕

C.若進(jìn)行數(shù)據(jù)變換,可能得到不同的結(jié)論

D.若將a水準(zhǔn)由0.05改為0.10,則拒絕H0

E.以上都不是

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第1題

某食品科調(diào)查克山病區(qū)6份主食大米中硒含量與該地居民血硒含量,計(jì)算得r=0.808,0.10>P>0.05,下結(jié)論時(shí)應(yīng)慎重。這是因?yàn)?/div>

A、若將雙側(cè)變?yōu)閱蝹?cè)結(jié)論相反

B、若適當(dāng)增加樣本含量可能拒絕

C、若進(jìn)行數(shù)據(jù)變換,可能得到不同的結(jié)論

D、若將α水準(zhǔn)由0.05改為0.10,則拒絕零假設(shè)

E、以上都不是

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第2題

在克山病區(qū)人群膳食中,下列哪種元素可促進(jìn)硒的排泄A.氟B.鉬C.鈣D.碘E.錳

在克山病區(qū)人群膳食中,下列哪種元素可促進(jìn)硒的排泄

A.氟

B.鉬

C.鈣

D.碘

E.錳

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第3題

用上述所給食物設(shè)計(jì)并計(jì)算主食和各種副食的數(shù)量(副食中蛋白質(zhì)的2/3由動(dòng)物性食物供給,1/3由豆制品供給,不必分三餐計(jì)算,計(jì)算每種食物一日食用總量即可)。
為某2歲男童設(shè)計(jì)食譜:已知:能量攝入量標(biāo)準(zhǔn)1200kcal/日;蛋白質(zhì)40g/日,脂肪30%,三餐熱量比例30%,40%,30%;主食能量比例占全餐65%。大米含碳水化合物78.0g/100g,各種食物的蛋白質(zhì)含量:大米7.4g/100g,雞蛋13.3g/100g,瘦豬肉20.3g/100g,小黃花魚16.4g/100g,豆腐16.2g/100g。

用上述所給食物設(shè)計(jì)并計(jì)算主食和各種副食的數(shù)量(副食中蛋白質(zhì)的2/3由動(dòng)物性食物供給,1/3由豆制品供給,不必分三餐計(jì)算,計(jì)算每種食物一日食用總量即可)。

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第4題

根據(jù)幼兒食物需要特點(diǎn),還需要增加哪些種類的食物?
為某2歲男童設(shè)計(jì)食譜:已知:能量攝入量標(biāo)準(zhǔn)1200kcal/日;蛋白質(zhì)40g/日,脂肪30%,三餐熱量比例30%,40%,30%;主食能量比例占全餐65%。大米含碳水化合物78.0g/100g,各種食物的蛋白質(zhì)含量:大米7.4g/100g,雞蛋13.3g/100g,瘦豬肉20.3g/100g,小黃花魚16.4g/100g,豆腐16.2g/100g。

根據(jù)幼兒食物需要特點(diǎn),還需要增加哪些種類的食物?

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第5題

某克山病區(qū)測(cè)得11例克山病患者和14名健康人的血磷值,想要通過(guò)假設(shè)檢驗(yàn)了解兩者的血磷值是否不同,首先應(yīng)考慮

A、用t檢驗(yàn)

B、用μ檢驗(yàn)

C、用非參數(shù)檢驗(yàn)

D、用t檢驗(yàn)或非參數(shù)檢驗(yàn)均可

E、資料符合t檢驗(yàn)、μ檢驗(yàn)或非參數(shù)檢驗(yàn)的條件

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第6題

在某克山病區(qū)對(duì)中小學(xué)生的心肌受損情況進(jìn)行檢查,資料見下表。欲檢驗(yàn)?zāi)信募∈軗p率是否不同.可
選用的最適當(dāng)方法是

A.Z檢驗(yàn)

B.χ2檢驗(yàn)

C.校正χ2檢驗(yàn)

D.直接計(jì)算概率法

E.t檢驗(yàn)

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第7題

設(shè)計(jì)一個(gè)10歲兒童的一日食譜,需要首先確定能量、蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的目標(biāo)量,如果
用大米為主食提供90%的碳水化合物含量,請(qǐng)問(wèn)其碳水化合物目標(biāo)量是多少。一天需要多少大米?

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第8題

在內(nèi)臟中還含有豐富的鋅和硒,牛腎和豬腎的硒含量是其他一般食品的數(shù)十倍。()
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第9題

水是眼波橫山是眉峰聚

下列綦江特色食品中,蛋白質(zhì)含量最高的是

[ ]

A.趕水蘿卜干

B.金角牌牛肉干

C.橫山大米

D.永新梨子

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第10題

某鎮(zhèn)有常住居民23070人,共7730戶。經(jīng)調(diào)查該鎮(zhèn)碘缺乏病患者有17例、大骨節(jié)病患者有56例、克山病患者有2例。以下說(shuō)法正確的是()

A.該鎮(zhèn)碘缺乏病的發(fā)病率最高

B.該鎮(zhèn)大骨節(jié)病的發(fā)病率最高

C.該鎮(zhèn)克山病的發(fā)病率最低

D.該鎮(zhèn)碘缺乏病的患病率最高

E.該鎮(zhèn)大骨節(jié)病的患病率最高

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第11題

在山西人的主食中,以()聞名于世

A.大米

B.小米

C.面食

D.豆類

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