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公共營養師營養知識:西瓜汁的營養價值

營養師 責任編輯:盧思穎 2019-09-11

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一、眾人所知,西瓜汁具有生津止咳、清熱解暑的作用,是夏季解暑常用品??捎行p輕浮腫,有利尿的作用。

二、西瓜水中所含的糖和鹽能消除腎臟等炎癥,增加腎炎病人的營養。可緩解疲勞感,減輕腰酸背痛的癥狀,減少白發的增生。

三、西瓜水可補充人體必需的果糖成分,能夠抗衰老,防血管硬化,改善過敏體質;還可降低血壓,對高血壓人群有顯著效果。

四、西瓜汁可利尿,因為飲用西瓜汁后尿量會明顯增加,會減少膽色素的含量,并可使大便通暢,對治療黃疸也有一定作用。

五、新鮮的西瓜汁可用來美容,可提高皮膚亮色,減少皺紋,增加皮膚彈性。

多次飲用西瓜汁,可以解酒,有效幫助醉酒者醒酒,使其清醒爽朗。

六、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性,使人變的更年輕,減少皺紋,增添光澤。

七、喝完西瓜汁后尿量會明顯增加,這可以減少膽色素的含量,并可使大便通暢,對治療黃疸有一定作用。

西瓜汁消暑解渴利尿,但是西瓜汁不宜吃過量,會引起消化不良及腹瀉。 西瓜汁多美味,連瓜皮也有很多用途;可制成蜜餞,醬腌或炒菜,冰涼透瓜皮還可拿來擦臉,兼具有清涼消炎及滋養補充水份的美容功效。西瓜味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏佳果。除了不含脂肪和膽固醇外,幾乎含有人體所需的各種營養成分,是一種最富有營養、最純凈、食用最安全的食品。

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