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小學(xué)學(xué)齡時期是一個體格和智力發(fā)育的關(guān)鍵時期，也是一個人行為和生活方式形成的重要時期，對他們的營養(yǎng)素需求應(yīng)給予充分關(guān)注。充足的營養(yǎng)攝入可以確保其體格和智力的正常發(fā)育，為成人時期乃至一生的健康奠定良好基礎(chǔ)。

一、三餐定時定量，確保吃好早餐，進(jìn)免盲目節(jié)食

2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查結(jié)果顯示，一日三餐不規(guī)律、不吃早餐的現(xiàn)象在小學(xué)生中較為突出，影響到他們的生長發(fā)育和身體健康。三餐定時定量，確保吃好早餐對于小學(xué)生的生長發(fā)育、學(xué)習(xí)都非常重要。還應(yīng)注意不要盲目節(jié)食。

二、吃富含鐵和維生素C的食物

貧血是世界上常見的一種營養(yǎng)缺乏病，也是當(dāng)前為人們關(guān)注的公共衛(wèi)生問題之一。小學(xué)生由于生長迅速，鐵需要量增加，女孩加之月經(jīng)來潮后的生理性鐵丟失，更易發(fā)生貧血。2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查顯示，無論是城市還是農(nóng)村，貧血患病率都相當(dāng)高。城市兒童青少年貧血患病率為12.7，農(nóng)村為14.4%,雖較1992年有所下降，但仍處于較高水平。

即使輕度的缺鐵性貧血，也會對小學(xué)生的生長發(fā)育和健康產(chǎn)生不良影響，造成兒童青少年體力、身體抵抗力以及學(xué)習(xí)能力的下降。為了預(yù)防貧血的發(fā)生，小學(xué)生應(yīng)注意飲食多樣化，注意調(diào)換食物品種，經(jīng)常吃含鐵豐富的食物。維生素C可以顯著增加膳食中鐵的消化吸收率，兒童青少年每日的膳食均應(yīng)含有新鮮的蔬菜水果等維生素C含量豐富的食物。

三、每天進(jìn)行充分的戶外運(yùn)動

兒童青少年每天進(jìn)行充足的戶外運(yùn)動，能夠增強(qiáng)體質(zhì)和耐力;提高機(jī)體各部位的柔韌性和協(xié)調(diào)性;保持健康體重，預(yù)防和控制肥胖;對某些慢性病也有一定的預(yù)防作用。戶外運(yùn)動還能接受一定量的紫外線照射，有利于體內(nèi)維生素D的合成，確保骨骼的健康發(fā)育。

四、不抽煙、不飲酒

小學(xué)生正處于迅速生長發(fā)育階段，身體各系統(tǒng)、器官還未成熟，神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌功能、免疫功能等尚不十分穩(wěn)定，對外界不利因素和刺激的抵抗能力都比較差，因而，抽煙和飲酒對小學(xué)生的不利影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過成年人。因此，小學(xué)生應(yīng)養(yǎng)成不吸煙、不飲酒的好習(xí)慣。

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