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芒果原產于熱帶地區,外形很有趣:有的為雞蛋形,也有圓形、腎形、心形;皮色有多種:淺綠色、黃色、深紅色;果肉為黃色,有纖維,味道酸甜不一,有香氣,汁水多而果核大。芒果集熱帶水果精華于一身,被譽為“熱帶水果之王”。
【功效】芒果有益胃、止嘔、止暈的功效。在古代,凡漂洋過海者,無不隨身攜帶一些芒果,以解暈船之癥。因此,芒果對于眩暈癥、梅尼埃綜合癥、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。芒果的胡蘿卜素含量特別高,有益于視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。芒果中還含有一種加芒果甙的物質,有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用,能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動,使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。芒果中維生素C的含量高于一般水果,并能降低膽固醇、甘油三酯,常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗,并有得防治心血管疾病。
【適用人群】一般人都能食用。
【適用量】每天1個(100克左右)
【特別提示】芒果是少數富含蛋白質的水果,多吃易飽。
【健康紅綠燈】過敏體質者要慎吃芒果,吃完后要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉,以免發生過敏反應。即使本身沒有敏感史者,一口氣吃數個芒果也會即時有失聲之感,幸好可馬上用淡鹽水漱口化解。一般人也不宜大量進食芒果,否則會“發黃”,并對腎臟造成損害。食用芒果時應避免同時食用大蒜等辛辣食物,以免“發黃”。芒果性質帶濕毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應謹記避免進食。由于芒果含糖量較高,故糖尿病患者應忌食。芒果不利腎臟,所以患有急性或慢性腎炎的病人應忌食芒果。
主要營養素:每百克果肉食維生素C 56.4~137.5毫克,有的可高達189毫克;含糖量14~16%;種子中含蛋白質5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。成熟的芒果在醫藥上可作緩污劑和利尿劑,種六可作殺蟲劑和收斂劑。
除芒果肉外,芒果核也有藥用價值,因它的核具清熱作用。只需以芒果核煎水一大碗,入茶飲用,就有退熱之效。
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