2019年12月最后一次ACI注冊國際營養師報名截止時間為11月1日，要參加考試的小伙伴盡快報名喲!希賽網營養師頻道為廣大考生整理出ACI注冊國際營養師綜合模擬試題相關資料供大家參考學習，更多相關復習資料、模擬試題和歷年真題請持續關注希賽網營養師頻道。

第1題(單項選擇題)青少年膳食總原則為充足的能量，足量的動物性食品、果蔬、谷類及()。

A.平衡膳食，多運動

B.防止肥胖

C.適當節食

D.不宜控制高能量食品

參考答案：A

第2題(多項選擇題，真題：2010年10月)對食譜的營養評價是一個()的過程。

A.分析

B.簡單化

C.調整

D.更合理化

E.制定

參考答案：A;C;D

第3題(單項選擇題)脾的生理功能與下列哪項無關。()

A.主運化

B.主藏血

C.主四肢

D.主肌肉

參考答案：B

第4題(單項選擇題)下列哪種營養素是抗氧化營養素()。

A.鉻

B.硒

C.鋅

D.維生素pp

參考答案：B

第5題(單項選擇題)常見的食物中毒是()。

A.毒蕈中毒

B.化學性食物中毒

C.植物性食物中毒

D.細菌性食物中毒

E.霉菌毒素性中毒

參考答案：D

第6題(多項選擇題)1999年10月我國糖尿病學會采納了糖尿病的診斷新標準()。

A.糖尿病癥狀加任何時間血漿葡萄糖水平大于或等于11.1mmoI/L(200mg/dI)

B.空腹血漿葡萄糖(FPG)水平大于或等于7.0mmoI/L(126mg/dI)

C.空腹血漿葡萄糖(FPG)水平大于或等于9.0mmoI/L(186mg/dI)

D.OGTT實驗中2HPG水平大于或等于11.1mmoI/L(200mg/dI)

E.糖尿病癥狀加任何時間血漿葡萄糖水平大于或等于7.0mmoI/L(126mg/dI)

參考答案：A;B;D

第7題(多項選擇題)根據獸醫衛生檢驗，可將肉質質量分為哪幾類：()。

A.變質肉

B.良質肉

C.條件可食肉

D.廢棄肉

E.母豬肉

參考答案：B;C;D

第8題(單項選擇題，真題：2011年5月)4歲兒童的理想體重為()。

A.10Kg

B.15Kg

C.18Kg

D.20Kg

參考答案：B

第9題(判斷題)無鹽飲食就是膳食中完全沒有納離子。()

參考答案：×

第10題(單項選擇題)營養師咨詢服務活動中，不符合待人熱情要求的是()。

A.嚴肅待客，表情冷漠

B.主動服務，細致周到

C.微笑大方，不厭其煩

D.親切友好，賓至如歸

參考答案：A

第11題(單項選擇題)有機磷農藥的主要急性毒性為()。

A.抑制膽堿酯酶活性

B.致癌性

C.血液系統障礙

D.肝臟損害

參考答案：A

第12題(單項選擇題，真題：2011年10月)使用記賬法調查家庭膳食營養時()。

A.要求伙食賬目完善、數據可靠

B.要求提供每次購物的發票

C.伙食賬目不需要完整

D.伙食賬目不需要連續

參考答案：A

第13題(判斷題)一種職業區別于另一種職業的根本屬性，一般通過職業活動的對象、從業方式等不同予以體現。()

參考答案：√

第14題(多項選擇題，真題：2010年10月)運動可以改善人體()。

A.發育功能

B.消化功能

C.心肺功能

D.肺功能

E.所有生理功能

參考答案：A;B;C;D

第15題(判斷題)上臂圍是一般量取上臂最豐滿部位的臂圍長。()

參考答案：×

第16題(單項選擇題)對鈣吸收有利的因素是()。

A.飽和脂肪酸

B.維生素D

C.草酸

D.維生素E

參考答案：B

第17題(多項選擇題)一個高脂血癥患者，長期喜吃油膩食物，最影響其中心信念樹立的因素有()。

A.危害性

B.時間性

C.信任程度

D.關心程度

E.效益程度

參考答案：A;B;C;D;E

第18題(判斷題)道德評價的依據就是看營養師的道德行為的動機。()

參考答案：×

第19題(單項選擇題，真題：2010年5月)維生素B2可()。

A.參與細胞的正常生長

B.預防新生兒神經管畸形

C.促進視黃醇吸收

D.促進鈣吸收

參考答案：A

第20題(單項選擇題)孕婦葉酸攝入量不足與新生兒()疾病有關。

A.低出生體重

B.低鈣血癥

C.神經管畸形

D.手足抽搐

參考答案：C

第21題(判斷題)硒對心臟有保護作用，缺乏可導致克山病。()

參考答案：√

第22題(多項選擇題)社區營養教育的基本交流模式有()。

A.單向交流

B.雙向交流

C.大眾交流

D.參與式交流

參考答案：A;B;C;D

第23題(單項選擇題，真題：2010年10月)糞便的冷藏時間不宜太長，一般不要超過()。

A.2-3天

B.5-10天

C.半個月

D.一個月

參考答案：A

第24題(單項選擇題)男，38歲，面部浮腫，伴血壓升高，尿蛋白(+++)，血清膽固醇明顯升高，血清白蛋白為28克/升，肌酐略高于正常值。營養治療原則()。

A.高脂低鹽優質蛋白

B.低蛋白低鹽低膽固醇

C.高蛋白低鹽低膽固醇

D.低脂高鹽高蛋白

參考答案：C

第25題(單項選擇題)以下對食物熱效應的解釋，不正確的敘述是()。

A.過去稱為食物特殊動力作用

B.因攝食而引起的能量額外消耗

C.這種額外能量消耗，伴有體溫升高

D.這種額外能量消耗，與攝食無關

E.蛋白質的食物熱效應較高

參考答案：D