2019年ACI注冊國際營養師易考知識點6
營養師
責任編輯：盧思穎
2019-11-07
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51、具有清除自由基的營養素是( )
A鐵 B銅 C鋅 D硒
52、以下( )不屬于鈣過量對肌體產生的影響
A高血鈣癥 B堿中毒 C缺蛋白質 D雌性激素缺乏
53、影響老年婦女骨質疏松的最主要因素是( )
A缺鋅 B缺鐵 C缺蛋白質 D雌性激素缺乏
54、缺乏維生素A的癥狀是( )
A夜盲癥 B克山病 C糖尿病 D高血脂
55、以下食物中鈣的最好來源是( )
A菠菜 B牛奶 C蘋果 D饅頭
56、膽汁是( )內合成
A小腸 B胰腺 C肝臟 D膽囊
57、( )不是蛋白質生理功能
A構成身體組織 B異生酮作用 C調節生理 D提供能量
58、煙酸又名維生素PP，缺乏可引起( )
A賴皮病 B佝僂病 C夜盲癥 D貧血
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