2019年ACI注冊國際營養師易考試題8
營養師
責任編輯：盧思穎
2019-11-14
摘要：2019年12月份最后一期ACI注冊營養師的考試馬上就要開始了！希賽網營養師頻道為大家整理出易考試題相關文章，希望能給備考中的考生帶去幫助，更多相關復習資料、模擬試題和歷年真題請持續關注希賽網營養師頻道。
1.50g食物蛋白質中含氮量約( B )。
(A)6g (B)8g (C)16g (D)36g
2. 在以下食物中飽和脂肪酸含量最低的油脂是( A )
(A)魚油 (B)豬油 (C)牛油 (D)羊油
3. C18∶0是( C )。
(A)單不飽和脂肪酸 (B)多不飽和脂肪酸 (C)飽和脂肪酸 (D)類脂
4.在以下食物中膽固醇含量較高的是( C )。
(A)豬肉 (B)豬肝 (C)豬腦 (D)豬舌頭
5. 下列物質中，( B )是目前已經肯定的必需脂肪酸。
(A)C16:2 (B)C18:2 (C)C18:3 (D)C20:3 (E)C20:4
6. 按碳鏈長短分類，中鏈脂肪酸是指含碳( D )。
(A)2-6 (B)3-7 (C)6-9 (D)8-12
7. 亞油酸是( A )。
(A)18碳2稀酸 (B)22碳4稀酸 (C)24碳6稀酸 (D)18碳4稀酸
8. 食物脂肪的吸收率一般在( D )以上。
(A)95% (B)85% (C)70% (D)80%
9. 組成低聚糖的單糖分子數為( B )
(A)1～2個 (B)3～9個 (C)11～15個 (D)16～20個
10.屬于可溶性膳食纖維的是( A )
(A)果膠 (B)木質素 (C)纖維素 (D)淀粉
相關推薦：
更多相關ACI注冊國際營養師考試問題，請關注希賽網營養師頻道。
溫馨提示：因考試政策、內容不斷變化與調整，本網站提供的以上信息僅供參考，如有異議，請考生以權威部門公布的內容為準！
延伸閱讀
- 2020年ACI注冊國際營養師歷年真題重組匯總
- ACI營養師的工資待遇如何？
- 2020營養師考試時間
- 2020年ACI營養師模擬試題匯總
- ACI營養師考試成績有效期是多久
- ACI注冊國際營養師可以補考嗎
更多精彩內容請關注
營養師微信公眾號
營養師微信公眾號
營養師備考資料免費領取
去領取
距離2020 營養師考試
還有- 0
- 0
- 0
近期熱搜
專注在線職業教育25年
APP 
微信群 
掃描二維碼
掃描二維碼
