2020年ACI注冊國際營養師考試大綱是怎么樣的？
營養師
責任編輯：盧思穎
2019-11-20
摘要：2020年ACI注冊國際營養師考試大綱是怎么樣的？希賽網營養師頻道為大家整理出2020年相關文章，希望能給備考中的考生帶去幫助，更多相關復習資料、模擬試題和歷年真題請持續關注希賽網營養師頻道。
問：2020年ACI注冊國際營養師考試大綱是怎么樣的？
答：一、緒論
1. 營養學發展史
2. 營養學基本概念
3. 營養學研究內容
二、食物在人體的消化吸收
1. 消化系統的組成與功能
2. 食物的消化吸收
三、營養學基礎
1. 能量
2. 碳水化合物
3. 蛋白質
4. 脂類
5. 維生素
6. 礦物質
7. 水和膳食纖維
四、營養與食物
1. 食物營養價值的評定及其意義
2. 谷類
3. 豆類及其制品
4. 蔬菜和水果
5. 水產類和肉類
6. 蛋類
7. 奶及奶制品
8. 營養強化食品及保健品
9. 食物營養價值的影響因素
五、公共營養
1. 公共營養概述
2. 膳食結構與膳食指南
3. 營養配餐與食譜編制
4. 營養調查與評價
5. 營養監測
6. 營養教育
六、特定人群營養
1. 孕婦和乳母的營養與膳食
2. 特殊年齡人群的營養與膳食
3. 運動員營養與膳食
4. 特殊環境人群的營養與膳食
七、臨床營養
1. 病人的營養狀況評價
2. 醫院膳食
3. 圍手術期營養
4. 腸內與腸外營養支持
八、營養與營養相關疾病
1. 營養與肥胖
2. 營養與糖尿病
3. 營養與冠狀動脈粥樣硬化性心臟病
4. 營養與高血壓
5. 營養與高脂血癥
6. 營養與腦卒中
7. 營養與痛風
8. 營養與免疫性疾病
9. 營養與腫瘤
九、食源性疾病及食物中毒
1. 食源性疾病和食物中毒
2. 細菌性食物中毒
3. 有毒動植物中毒
4. 化學性食物中毒
5. 食物中毒的調查處理
相關推薦：
更多相關ACI注冊國際營養師考試問題，請關注希賽網營養師頻道。
溫馨提示：因考試政策、內容不斷變化與調整，本網站提供的以上信息僅供參考，如有異議，請考生以權威部門公布的內容為準！
延伸閱讀
- 2020年ACI注冊國際營養師歷年真題重組匯總
- ACI營養師的工資待遇如何？
- 2020營養師考試時間
- 2020年ACI營養師模擬試題匯總
- ACI營養師考試成績有效期是多久
- ACI注冊國際營養師可以補考嗎
更多精彩內容請關注
營養師微信公眾號
營養師微信公眾號
營養師備考資料免費領取
去領取
距離2020 營養師考試
還有- 0
- 0
- 0
近期熱搜
專注在線職業教育25年
APP 
微信群 
掃描二維碼
掃描二維碼
