相關營養飲食介紹：我國合理膳食構成的要求
營養師
責任編輯：粟玉瓊
2020-01-08
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(1)發揮我國膳食構成的長處。我國傳統膳食以谷類為主，雖有缺點但也提供了足夠的能量、碳水化合物、 膳食纖維等。
(2)調整肉食結構，適當改變膳食的肉食種類，將可用較少的糧食取得同樣數量的蛋白質。
(3)開發蛋白質資源，提高膳食中蛋白質水平包括：①發展大豆生產; ②培育優良品種，提高谷類的蛋白質 含量;③推廣水產養殖業;④開發 蕈、藻類蛋白質;⑤調整酒類產品結
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