如果你在減肥，如果你的家人有糖尿病，那你或多或少都應該關注過“無糖食品”。像無糖飲料、無糖餅干、無糖蛋糕……“味道不錯，熱量又低，還不含糖”，這種好事兒確實誘人,但真的這么誘人嗎?今天我們就來聊聊無糖食品。

1、認識無糖食品

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根據《食品安全標準預包裝食品營養標簽通則》(GB28050—2011)規定，“無糖”的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不超過0.5克。這里的含糖量一般是指葡萄糖、半乳糖、果糖、蔗糖、乳糖、麥芽糖等所有單糖、雙糖的總值，也就是我們平時所說的精制糖含量。無糖食品的甜味可以來自于甜味劑，如糖醇，包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇等。

大家可以通過查看食品標簽上營養成分表中糖的含量來看該食品是否達到無糖食品的要求。

2、無糖食品不代表可以任性吃

如果你認為無糖食品沒有“糖”，就可以肆無忌憚地吃就大錯特錯了。通過國標可以看出，“無糖食品”還是有糖的，只是比普通食品含糖量低些。像無糖湯圓、無糖糕點、無糖月餅等，這類無糖食品的主料就是糧谷類，其自身富含碳水化合物，食用之后會分解成葡萄糖被吸收，如果吃太多對血糖也會有一定影響。而且葡萄糖所含的能量與蔗糖相當，攝入過多也會導致肥胖。另外，為了改善口感，有些無糖食品可能還添加了大量的油脂，這些脂肪同樣會造成能量超標。所以，無糖食品也不能放開肚皮的吃。

3、無糖食品的選購

我們在選購無糖食品的時候，不僅要看其是否標注“無糖食品”字樣，還要看配料表，看該食品是用哪種甜味劑代替了有關糖類，不能盲目過多食用。有些“無糖食品”雖然無蔗糖，但可能含有葡萄糖或者其它一些糖類。