2020年營養師考試復習重點：脂肪的生理功能
營養師
責任編輯：粟玉瓊
2020-01-30
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a、供給和儲存能量;
b、構成生物膜;
c、供給必需脂肪酸;
d、攜帶脂溶性維生素并促進其下消化吸收;
e、增加食物美味和飽腹感;
f、保持體溫，支持各種臟器;
g、內分泌作用。
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