飲食營養：蘋果含有的維生素
營養師
責任編輯：粟玉瓊
2020-05-22
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蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱為“全方位的健康水果”蘋果中含的鉀能與人體內過剩的鈉結合，使之排出體外，因此，當你攝鹽過多時，可吃些蘋果。蘋果所含的營養既全面又易于被人體消化吸收常適于嬰幼兒、老年人和病人食用。
蘋果中含的鉀能與人體內過剩的鈉結合，使之排出體外，因此，當你攝鹽過多時，可吃些蘋果。蘋果所含的營養既全面又易于被人體消化吸收常適于嬰幼兒、老年人和病人食用。
蘋果表面光潔，色澤鮮艷，清香宜人，味甘甜，略帶酸味。蘋果的種類很多，有紅香蕉蘋果、紅富士蘋果、黃香蕉蘋果等。蘋果是世界上栽種多，產量的水果之一。蘋果既是營養豐富的大眾化水果，也是治療某些疾病的良藥。
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