2020年營養師模擬試題及答案
營養師
責任編輯：謝湘香
2020-07-08
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1、2013年《中國居民膳食營養素參考攝入量》對孕中期婦女鈣的推薦值為（）mg/d。
A.800
B.1000
C.1200
D.2000
答案：B
2、為適合嬰兒消化系統的特點，避免食品過敏，嬰兒首先添加的輔食種類應為（）。
A.蛋類
B.谷類
C.豆類
D 肉類
答案：B
3、( )是自然界中營養最全面的食物，是嬰兒最佳食物（）。
A.母乳
B.母乳化奶粉
C.全營養乳兒糕
D.營養米糊
答案：A
4、以下酒類品種中營養素密度低，被稱作“純能量食品”的是（）。
A.白酒
B.啤酒
C.葡萄酒
D.山楂
答案：A
5、糧豆的主要衛生問題是霉菌和毒素的污染、農藥殘留以及（）。
A.微生物的污染
B.重金屬和倉儲害蟲的污染
C.環境條件
D.理化因素
答案：B
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