寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。刷題雖苦，效果很好。刷題是備考中必不可少的環(huán)節(jié)，為了幫助大家更好的備考，提高效率。此次給大家分享的是“2020年12月ACI營養(yǎng)師營養(yǎng)基礎(chǔ)學(xué)模擬試題五”，供大家練習(xí)，更多相關(guān)資訊，可關(guān)注希賽網(wǎng)營養(yǎng)師頻道。

1、關(guān)于維生素C，下列哪種說法是正確的：(?B???)?

A：維生素C是水溶性維生素，很容易從體內(nèi)排出，所以無毒?

B：維生素C多吃也有毒性?

C：維生素C不僅無毒，多吃還能預(yù)防慢性疾病?

D：維生素C的作用帶很寬，少吃也不會有問題?

2、鈣參與凝血，是因為：(???D??)?

A：鈣質(zhì)堅硬，可于凝血纖維蛋白結(jié)合，使凝血塊更牢固?

B：鈣可激活凝血酶?

C：鈣是凝血酶的活性基團

D：鈣是凝血因子?

3、關(guān)于鋅缺乏，下列哪種說法不正確：(??D???)?

A;生長停滯?????????????

B：性幼稚型??

C：自發(fā)性味覺減退???????

D：出血傾向?

4、青春期生長發(fā)育較快，特別是身高發(fā)育，其中影響最大的因素為：(??B??)?

A：蛋白質(zhì)???????????????

B：熱能????

C：鈣???????????????????

D鋅?

5、缺鐵性貧血主要好發(fā)于：(??D???)?

A：0~6個月??????????????

B：6~12個月?

C：1~3歲????????????????

D：3~6歲?

6、缺鋅導(dǎo)致的傷口愈合慢主要和它的那種功能有關(guān)(??A??)?

A：促進膠原蛋白合成?????

B：促進抗感染免疫?

C：促進DNA、RNA合成????

D：維持酶活性?

7、維生素A缺乏可導(dǎo)致角膜干燥，這和它的哪項功能有關(guān)(??A??)?

A：促進上皮細胞健康?????

B：維持正常視覺??

C：抗氧化???????????????

D：促進骨骼生長?

8、下面哪一種說法不是維生素C的防癌機制：(?D??)?

A：腫瘤包被化???????????

B：抗氧化損傷??

C：阻斷亞硝胺的合成?????

D：阻礙腫瘤生長?

9、下面影響鈣吸收的因素中，哪一種影響最大：(??A???)?

A：人體需要?????????????

B：其它二價離子的含量???

C：膳食纖維?????????????

D：鈣的種類?

10、在校大學(xué)生的能量消耗主要用于：(??A???)?

A：基礎(chǔ)代謝????????????

B：體力、腦力活動????

C：食物特殊動力效應(yīng)????

D：生長發(fā)育