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2020年12月ACI國際營養師考試考前練習題(5)

營養師 責任編輯:潘婷 2020-10-16

摘要:2020營養師考試將近,對于備考中的大家來說,刷題是備考中必不可少的環節,為了幫助大家更好的備考,此次給大家分享的是“2020年12月ACI國際營養師考試考前練習題(5)”,供大家練習,更多相關資訊及練習題,可關注希賽網營養師頻道。

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1.以下哪樣氨基酸充足時可節省必需氨基酸的是()。

A蛋氨酸

B胱氨酸

C蘇氨酸

D谷氨酸

2.保持氮均衡就可以的群體是()。

A嬰兒

B青少年兒童

C成年男子

D孕媽媽

3.下列有關非必需氨基酸叫法恰當的是()。

A在人體中功效并不大

B蛋白質合成不用

C身體不可以合成

D不一定根據食材提供

4.氨基酸方式就是指蛋白質中()。

A各種各樣必需氨基酸的成分

B各種各樣氨基酸間的互相占比

C各種各樣必需氨基酸間的互相占比

D限定氨基酸間的互相占比

5.蛋白質分子生物學使用價值的公式計算是()。

A消化吸收氮/攝取氮×100

B儲留氮/消化吸收氮×100

C儲留氮/攝取氮×100

D消化吸收氮/儲留氮×100

6.不屬于高品質蛋白質的是()。

A豆類食品B蛋類食品C奶制品D谷物

7.成年人蛋白質出示發熱量占飲食總發熱量的適合的百分數是()。

A10%~15%

B12%~15%

C14%~16%

D15%~20%

8.以下什么并不是蛋白質的作用:()。

A維生與發展B避免 尿酮體的合成

C合成水果酵素D合成免疫力蛋白質

9.蛋白質均值一克可出示是多少發熱量:()。

A4卡B9卡C8卡D10卡

10.典型性的混和食材,蛋白質的吸收率約為是多少:()。

A92%B94%C96%D98%

標準答案分別是: 1-4CBDCB6-10DABAA

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