2020年最后一期國際注冊營養師考試馬上就要開始了，各位備考的小伙伴們準備的怎么樣了呢？大家有沒有按照考試知識點內容進行做題鞏固呢？希賽網小編也為大家準備了2020年12月ACI國際營養師考試考前練習題（8），大家要跟著小編在考試之前一起做題鞏固我們的考試知識點呀!

1.水溶維他命的相互特性為(D)

A.一般有前體物B.不容易消化吸收C.會存款中毒了

D.宜每天提供E.之上全是

2.不屬于碳酸鹽的原素是(B)

A.鋅B.氮

C.鈣D.硒E.鐵

3.以下相關豆類食品的叫法中不正確的是(D)

A.大豆中有抗胰蛋白質因素可危害蛋白消化吸收

B.豆類食品中第一限定碳水化合物為蛋氨酸

C.多食豆類食品有益于避免 主動脈粥樣軟斑的產生

D.大豆中的不飽和脂肪以α-亞麻酸含量數最多

E.大豆食后易造成胃腸脹氣

4.現階段明確的必須脂肪酸是(B)

A.亞油酸、花生四烯酸、α-亞麻酸

B.亞油酸、α-亞麻酸C.亞油酸、花生四烯酸

D.α-亞麻酸、花生四烯酸

E.亞油酸

5.相關硫胺素，以下什么叫法是有誤的(B)

A.硫胺素為羧化酶和轉酮醇酶的輔酶

B.硫胺素在堿性溶液中十分平穩

C.硫胺素的典型性注意力不集中癥狀為腳氣病

D.谷類食物太過細致生產加工會損害硫胺素

E.硫胺素在酸性溶液中十分平穩

6.食用油中亞油酸含量最少的是(C)

A.棉油B.食用油

C.椰油D.食用橄欖油E.大豆油

7.身體的能源來自飲食中蛋白、人體脂肪和糖分，他們在身體的熔點指數各自為(B)

A.4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g

B.4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g

C.9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g

D.4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g

E.4kcal/g、4kcal/g、9kcal/g

8.維生素D含量豐富多彩的食材是(A)

A.雞肝B.生豬肉

C.苞米D.淮山藥E.牛乳

9.參加組成硫辛酸乳酸脫氫酶的營養元素是(C)

A.鐵B.鋅

C.硒D.硫胺素E.維生素b2

10.老人飲食搭配應留意(A)

A.蛋白質適當而優質

B.操縱糖分的攝取，應以綿白糖主導

C.食用油可多多的攝取

D.總能源攝取不會改變

E.提升鎘的攝取