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通過系統的專業學習，培養適應首都社會發展和學前教育發展需要，德、智、體、美全面發展，具有一定的學前教育理論素養、較強的專業實踐技能、心理素質良好，能在各類型托幼機構從事保育和教育工作的應用型專門人才。學前教育專業致力關注與研究學前教育基本理論素養、教育教學能力和實踐能力等方面。
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本專業主要培養具有電氣工程與控制技術的能力，能夠從事與電氣工程有關的系統運行、自動控制、電力電子技術、信息處理、研制開發工作的實用型高級工程技術人才。
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本專業培養掌握土木工程學科的基本知識和專業技能，能夠勝任土木工程的設計、施工和管理工作，具有初步的項目規劃和研究開發能力的高級應用型人才。
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本專業培養具有良好綜合素質，系統掌握計算機硬件、軟件與應用的基本理論、基本知識和基本技能與方法，掌握計算機系統分析和設計的基本方法，具有基本的系統研究和開發能力，能在科研部門、學校、企業、技術和行政單位從事計算機科研、應用和維護管理的應用型高級專門人才。
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該專業具有兩大特色，一是工程特色顯著，對化學反應、化工單元操作、化工過程與設備、工藝過程系統模擬優化等知識貫穿結合，使學生具有設計、優化與管理能力；二是專業口徑寬、覆蓋面廣，使學生具有從事科學研究、產品開發的能力，在精細化學品、涂料及應用、高分子化工與工藝等方面更有研發和應用能力。
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本專業培養系統掌握法學知識，熟悉我國法律、法規，熟悉國際法，能在國家機關、企事業單位和社會團體及法律服務部門，從事法律工作和服務的高級專門人才。
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本專業培養具備管理、經濟、法律及工商企業管理等方面的知識和能力，掌握先進的管理分析方法及技術，具有經濟素養、戰略眼光、競爭意識、組織才能的現代公司管理人才，能在企事業單位、廣播電視等媒體機構、公司及國家政府機構等部門從事經營管理、市場營銷以及教學、科研和咨詢等方面工作的工商管理學科專門人才。
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烹飪與營養教育專業培養具有較扎實專業知識和較強的實踐能力、具有創新能力的餐飲企業管理人才；以及培養藥膳、食品營養研究機構科研工作人員；培養具備營養師資格和承擔高職高專院校教學能力的應用型師資和高級專業人才。
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本專業培養了解經濟學知識、熟悉國家財經法規，掌握專業必 須的基礎理論、基礎知識、基本技能和現代企業管理知識，通過信息教育 手段掌握使用計算機進行會計信息處理與管理的應用型人才。畢業后可在 政府、企事業單位、金融機構從事會計、審計等事務、管理、教學和研究等方面的工作。
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漢語言文學專業主要培養掌握漢語和中國文學方面的基本知識，受到有關理論、發展歷史、研究現狀等方面的系統教育和業務能力的基本訓練，可在科研機關、高等院校從事研究、教學工作、有的可從事對外漢語教學。可適宜在黨政機關，包括報刊宣傳、新聞出版、影視文化、互聯網、對外交流其他企事業部門從事語言文字工作的專門人才。
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本專業培養具有良好綜合素質，系統掌握計算機硬件、軟件與應用的基本理論、基本知識和基本技能與方法，掌握計算機系統分析和設計的基本方法，具有基本的系統研究和開發能力，能在科研部門、學校、企業、技術和行政單位從事計算機科研、應用和維護管理的應用型高級專門人才。
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本專業培養適合中國社會經濟發展及旅游學科發展需要，具有良好素養、德才兼備的管理人才。培養學生掌握現代管理科學和旅游學科的基本理論，具備扎實的理論功底、專業知識和實踐技能，具備合理的知識結構；具有較強的實踐開發能力、經營管理能力及創新能力；培養學生成為能夠勝任旅游企事業及相關行業領域的復合型人才。
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