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環境科學專業培養具備環境科學的基本理論、基本知識和基本技能，能在科研機構、高等學校、企事業單位及行政部門等從事科研、教學、環境保護和環境管理等工作的高級專門人才。
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水產養殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動植物的生產活動。一般包括在人工飼養管理下從苗種養成商品魚或水產品的全過程。
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本專業培養同21世紀我國社會主義現代化建設相適應的，德、智、體、美全面發展的具有綜合職業能力的可直接從事園林施工、設計、管理等方面的高級應用性人才。
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農林經濟管理專業培養具備系統的管理科學和經濟科學的基礎理論和相關的農（林）業科學基礎知識．掌握農（林）業經濟管理的基本方法和技能，能在各類農（林）業企業、教育科研單位和各級政府部門從事經營管理、市場營銷、金融財會、政策研究等方面工作的高級專門人才。
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本專業培養擁護黨的基本路線。適應科研、生產、建設、管理、農業技術推廣等服務一線需要并能夠在德、智、體、美、等方面全面發展的高等技術應用性專門人才。
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培養具備生物學、園林植物與觀賞園藝、風景園林規劃與設計等方面的知識，能在城市建設、園林、林業部門和花卉企業從事風景區、森林公園、城鎮各類園林綠地的規劃、設計、施工、園林植物繁育栽培、養護及管理的工程技術人才。
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培養具備生物學和園藝學的基本理論、知識和技能，能在園藝生產與流通等領域從事與園藝科學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理等工作的應用技術型人才。
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培養具備生物學、園林植物與觀賞園藝、風景園林規劃與設計等方面的知識，能在城市建設、園林、林業部門和花卉企業從事風景區、森林公園、城鎮各類園林綠地的規劃、設計、施工、園林植物繁育栽培、養護及管理的工程技術人才。
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水利水電工程專業專業培養具有水利水電工程的勘測、規劃、設計、施工、科研和管理等方面的知識，能在水利、水電等部門從事規劃、設計、施工、科研和管理等方面工作的高級工程技術人才。
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本專業學生主要學習農學、機械學、自動化技術及經營管理學方面的基本理論和基本知識，受到農業產前、產中、產后生產過程機械化及其自動化工藝及相關裝備性能設計制造、試驗鑒定、選型配套、使用維修方面的基本訓練，具有農業生產機械化系統的規劃設計、企業經營管理和農業機械化及其自動化裝備的研究開發、推廣運用等基本能力。
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