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旅游管理專業是隨著我國旅游經濟的發展、旅游產業的發育而建立的一個新型學科。在我國，這門學科的產生只有二十年的時間，但已成為和工商管理并列、管理學學科體系中的一個重要的學科部門，其目標是培養具有旅游管理專業知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位從事旅游管理工作的高級專門人才。
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康復治療技術專業是培養熱愛社會主義祖國、擁護黨的基本路線；在具有必備的康復治療技術基礎理論知識和專門知識的基礎上，重點掌握從事本專業領域實際工作的基本能力和基本技能；適應康復治療技術生產、建設、管理、服務第一線需要的德、智、技全面發展的高素質康復治療技術技能型專門人才。
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醫學檢驗技術專業培養具有基礎醫學、臨床醫學、醫學檢驗等方面的基本理論知識和基本能力，能在各級醫院、血站及防疫等部門從事醫學檢驗及醫學類實驗室工作的醫學高級專門人才。國家教育局在2013年將醫學檢驗專業更改形成的醫學檢驗技術專業醫學檢驗技術專業。也就是2013年之后將不存在醫學檢驗，而都是醫學檢驗技術。
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中藥學專業培養具有中藥學與中醫學基礎知識背景，具備良好人文和自然科學素養，系統掌握中醫藥學的基本理論，掌握中藥研制的基本技能及現代醫藥學的相關知識，具有一定的中藥生產、管理、銷售、和研究開發能力的中藥學專門人才。
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藥學專業培養能夠從事藥物制劑、調配、檢驗及臨床合理用藥等工作的高級專門人才。要求學生系統掌握藥劑學、藥物分析和藥理學的基本理論和實踐技能，熟練掌握藥政管理及藥事法規和醫藥貿易等方面的基本知識。
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臨床醫學專業是一門實踐性很強的應用科學專業，致力于培養具備基礎醫學、臨床醫學的基本理論和醫療預防的基本技能；能在醫療衛生單位、醫學科研等部門從事醫療及預防、醫學科研等方面工作的醫學高級專門人才。
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本專業培養掌握現代護理學基礎理論、基本知識、基本技能，勝任中西醫臨床各科護理和整體護理，并具有醫療管理能力和一般診療技能的高級專門人才。
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園林技術專業（Garden technological specialty）是指學習園林技術方面的基本知識與基本理論，掌握園林技術基本技能，訓練園林技術設計與實施科學方法，培養良好的職業道德、一定專業技能、可持續學習能力與應用能力的一類技術工作領域。
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經濟信息管理專業(簡稱信息專業)是順應信息時代對人才的要求而建立起來的綜合型專業，主要是為國家各級管理部門、工商企業、金融機構、科研單位等部門培養從事經濟信息管理人才。
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動物醫學專業通俗來說，就是培養“獸醫”的專業，它是以生物學為基礎，研究動物(包括研究動物)疾病的發生發展規律，并在此基礎上對疾病進行診斷和防治，保障動物健康的綜合性學科。
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畜牧，多指畜牧業，是指對有經濟價值的獸類和禽類等動物進行馴化和培育，利用其生長繁殖等功能，取得畜禽產品或畜（禽）役。
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學前教育專業培養具備學前教育專業知識，能在托幼機構從事保教和研究工作的教師學前教育行政人員以及其他有關機構的教學、研究人才。
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