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本專業培養能從事食品生產技術管理、產品開發、資源利用、工程設計等工作的高級技術應用性專門人才。

本專業培養德智體全面發展，掌握數學、外語及信息技術等基礎知識和系統而寬廣的專業知識，具有較強的實際工作能力，適應從事汽車維修及相關行業需要的生產、建設、管理、服務一線的高等技術應用性專門人才。

該專業主要培養掌握電氣自動化專業的基本理論和知識、技能，從事工業電氣控制設備及系統安裝、設計、調試、維護及技術管理的高級技術應用性專門人才。

數控技術，簡稱數控（Numerical Control ）即采用數字控制的方法對某一工作過程實現自動控制的技術。它所控制的通常是位置、角度、速度等機械量和與機械能量流向有關的開關量。數控的產生依賴于數據載體和二進制形式數據運算的出現。

該專業主要培養掌握電氣自動化專業的基本理論和知識、技能，從事工業電氣控制設備及系統安裝、設計、調試、維護及技術管理的高級技術應用性專門人才。

本專業培養具備機械制造基礎知識與應用能力，能在工業生產第一線從事機械制造領域內的設計制造、科技開發、應用研究、運行管理和經營銷售等方面工作的高級工程技術人才。

機電一體化又稱機械電子學，英文稱為Mechatronics，它是由英文機械學mechanics的前半部分與電子學electronics的后半部分組合而成，機電一體化最早出現在1971年日本雜志《機械設計》的副刊上。機電一體化是由計算機技術、信息技術、機械技術、電子技術、控制技術、光學技術等相融合構成的一門獨立的交叉學科。機電一體化主要發展方向為智能化，模塊化，網絡化，微型化，系統化等。

應用電子技術是一門學科，培養具備智能電子產品設計、質量檢測、生產管理等方面的基本理論知識和基本技能，能在電子領域和部門生產第一線從事智能電子產品的設計與開發、質量檢測、生產管理、智能電子產品的銷售和技術支持技能應用型人才。

本專業培養適應計算機技術在企事業單位中發展、應用的需要，具有扎實的計算機基礎知識、計算機專業知識和較強的計算機辦公自動化、數據庫等常用軟件應用能力、計算機網絡基本應用能力，能夠在企事業單位相關部門從事計算機辦公自動化和計算機軟件應用等計算機相關應用工作，德、智、體、美全面發展的計算機專業高等應用型人才，實現“一張文憑，多種證書，一技之長，一專多能，品學兼優”的培養目標。

培養掌握通信系統的組成原理及通信協議，具有通信系統硬件設備的檢測和維護能力，通信系統運行程序的編程、調試能力的高級技術應用性專門人才。

通信技術，又稱通信工程（也作信息工程、電信工程，舊稱遠距離通信工程、弱電工程）是電子工程的重要分支，同時也是其中一個基礎學科。該學科關注的是通信過程中的信息傳輸和信號處理的原理和應用。通信工程研究的是，以電磁波、聲波或光波的形式把信息通過電脈沖，從發送端 （信源）傳輸到一個或多個接受端（信宿）。接受端能否正確辨認信息，取決于傳輸中的損耗功率高低。信號處理是通信工程中一個重要環節，其包括過濾，編碼和解碼等。專業課程包括計算機網絡基礎、電路基礎、通信系統原理、交換技術、無線技術、計算機通信網、通信電子線路、數字電子技術、光纖通信等。

本專業培養擁護黨的基本路線，德、智、體、美等方面全面發展，適應通信運營企業、通信設備制造業生產第一線需要的，具有光傳輸網絡建設運維管理工作必備的基礎理論知識和專門知識，掌握從事光通信技術領域實際工作的專業技能，能夠熟練從事光傳輸網絡規劃設計、工程施工管理和安裝維護的高素質技術技能人才。