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食品科學與工程專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

軟件工程專業是2002年國家教育部新增專業，隨著計算機應用領域的不斷擴大及中國經濟建設的不斷發展，軟件工程專業將成為一個新的熱門專業。軟件工程專業以計算機科學與技術學科為基礎，強調軟件開發的工程性，使學生在掌握計算機科學與技術方面知識和技能的基礎上熟練掌握從事軟件需求分析、軟件設計、軟件測試、軟件維護和軟件項目管理等工作所必需的基礎知識、基本方法和基本技能，突出對學生專業知識和專業技能的培養，培養能夠從事軟件開發、測試、維護和軟件項目管理的高級專門人才。

本專業主要培養掌握地理信息技術及相關基礎學科基本原理、基本方法、基本技能的，具有寬厚基礎知識、較強實踐動手能力和較高綜合素質的專業人才，培養能夠在城市、區域、資源、環境、交通、人口、房屋、地產等領域從事與地理信息技術有關的技術開發、應用、生產管理和行政管理等方面的地理信息系統技術人員。

生物工程專業通過學習生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論，掌握生物技術與工程領域的生產管理和新技術的研究、新產品開發的基本技能。

本專業培養具備城市規劃，城市設計等方面的理論知識，能在城市規劃設計、城市規劃管理、決策咨詢、房地產開發等部門從事城市設計與管理，開展城市道路交通規劃、城市市政工程規劃、園林游憩系統規劃，并能參與城市社會與經濟發展規劃、區域規劃、城市開發、房地產籌劃以及相關政策法規研究等方面工作的城市規劃學科國家高級工程技術人才。

該專業培養在染整工程、皮革工程、制漿造紙等輕紡化工領域從事工業生產、工藝設計、科學研究、技術管理和新產品開發的工程技術人才。

本專業的課程體系和知識結構體現了在扎實的數學基礎之上，合理架構信息科學與計算機科學的專業基礎理論。通過信息論、科學計算、運籌學等方面的基礎知識教育和建立數學模型、數學實踐課、專業實習各環節的訓練，著重培養學生解決科學計算、軟件開發和設計、信息處理與編碼等實際問題的能力，培養能勝任信息處理、科學與工程計算部門工作的高級專門人才。

生物科學專業招收已經取得專科畢業書的各類人員。本專業培養具有良好思想道德品質，進一步系統地掌握本科水平的生物學學科領域的基礎理論、基本知識和基本技能，掌握現代教育理論和教學方法，掌握生物學研究的基本技術和方法，具有人文社科素質、國際化視野和科學思維能力，具有較高的人文素養和教師職業素質，能在生物學及相關領域從事科學研究、技術開發等方面工作的創新型人才和從事中小學教學與管理的高素質基礎教育教師。

本專業旨在培養德智體全面發展，具有一定人文素養，較系統地掌握生命科學的專業理論知識和基本技能，可在科研院所、醫藥、食品、農林、環保、園林等相關行業從事與生物技術有關的研究、開發與管理等工作的較高層次人才。

本專業培養具備必要的數學、經濟學、計算機應用基礎，具有扎實的管理學科的基本理論和基本知識，具備用先進的管理思想、方法、組織和技術以及數學和計算機模型對運營管理、組織管理和技術管理中的問題進行分析、決策和組織實施的高級專門人才。

本專業培養具備現代管理學基礎知識、計算機科學基礎知識及應用能力，初步掌握系統思想和信息系統分析及信息管理等方面的知識與能力，畢業后可在各級管理部門、工商企業從事住處系統分析、初步設計、實施管理等方面工作的應用型人才。

電子信息工程技術專業是一個電子和信息工程方面的專業。該專業學生主要學習信號的獲取與處理、電廠設備信息系統等方面的專業知識，受到電子與信息工程實踐的基本訓練，具備設計、開發、應用和集成電子設備和信息系統的基本能力。