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本專業培養適應計算機技術在企事業單位中發展、應用的需要，具有扎實的計算機基礎知識、計算機專業知識和較強的計算機辦公自動化、數據庫等常用軟件應用能力、計算機網絡基本應用能力，能夠在企事業單位相關部門從事計算機辦公自動化和計算機軟件應用等計算機相關應用工作，德、智、體、美全面發展的計算機專業高等應用型人才，實現“一張文憑，多種證書，一技之長，一專多能，品學兼優”的培養目標。
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石油化工技術專業培養掌握石油化工生產技術專業必需的基礎理論知識和基本技能，在石油化工生產第一線從事生產、技術、管理等工作的高級技術應用性專門人才。
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食品生物技術(food biotechnology)是生物技術在食品原料生產、加工和制造中的應用的一個學科。它包括了食品發酵和釀造等最古老的生物技術加工過程，也包括了應用現代生物技術來改良食品原料的加工品質的基因、生產高質量的農產品、制造食品添加劑、植物和動物細胞的培養以及與食品加工和制造相關的其他生物技術，如酶工程、蛋白質工程和酶分子的進化工程等。
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本專業培養從事機電一體化設備的使用和技術管理工作的高級技術應用性專門人才。
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本專業主要面向施工企業，培養掌握建筑工程技術專業必備的基礎理論知識，具有本專業相關領域工作的崗位能力和專業技能，適應建筑工程生產一線的技術、管理等崗位要求的高技術應用人才。
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建筑設計專業面向適應地方建筑設計行業的生產、建設、服務和管理第一線，培養擁護黨的基本路線，適應社會主義市場經濟需要，在涵蓋建筑師助理初級崗位的基礎上，能從事本專業領域大量急需的住宅建筑設計崗位工作，并適度對接二級注冊建筑師執業崗位的可持續發展，具有良好的職業道德和敬業精神，德、智、體、美全面發展的高級技能型人才。
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本專業培養的主要目標是，掌握必要的基礎知識和專業知識，具備從事本專業領域主要崗位的職業能力和技能，具有較強的繼續學習能力和創新能力，具有良好的職業道德、敬業精神和團隊合作精神，從事發電廠及電力系統安裝、運行、檢修、技術管理等第一線的德、智、體、美全面發展的高素質技能型專門人才。
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本專業培養掌握電力系統的基本知識與基礎理論，具備從事電力系統的電氣設計、檢修、安裝、調試、維護及管理等工作能力的高技能型人才。
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葡萄與葡萄酒工程專業專業是以化學、生物學和工程學為基礎，研究現代優質葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術和營銷理念的科學理論與應用技術的理、工、農交叉性綜合學科。旨在培養熟悉葡萄酒的原料生產、釀造工藝、分析檢測、設備維護，以及具備市場開發的基本技能的綜合人才。
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農業水利工程專業培養適應國家現代化建設需要，德、智、體、美全面發展，具備堅實的自然科學基礎和一定的人文社會科學基礎，具備外語和計算機應用能力，掌握農業水利工程勘測、規劃、設計、施工、管理和科學研究等方面的專業知識與專業技能，知識面寬、能力強、素質高、有創新精神的高級工程技術人才。
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化學工程與工藝專業培養具備化學工程與化學工藝方面的知識，能在化工、煉油、冶金、能源、輕工、醫藥、環保和軍工等部門從事工程設計、技術開發、生產技術管理和科學研究等方面工作的工程技術人才。
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水利水電工程專業學生主要學習水利水電工程建設所必需的數學、力學和建筑結構等方面的基本理論和基本知識，使學生得到必要的工程設計方法、施工管理方法和科學研究方法的基本訓練，具有水利水電工程勘測、規劃、設計、施工、科研和管理等方面的基本能力。
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