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畜牧，多指畜牧業，是指對有經濟價值的獸類和禽類等動物進行馴化和培育，利用其生長繁殖等功能，取得畜禽產品或畜（禽）役。

法律事務專業是一門學科專業。以科學發展觀統為指導，以就業為導向，實行理論與實踐并重，學歷教育為主兼顧職業證書教育，強調學生能力與素質養成的人才培養模式，服務于地方經濟社會建設。

語文教育專業是“語文”和“教育”的綜合，是人文社會科學的一門重要學科（文學），屬于教育學類專業。語文，是人們相互交流思想的漢文及漢語工具。教育，是培養新生一代準備從事社會生活的整個過程，也是人類社會生產經驗得以繼承發揚的關鍵環節，主要指學校對適齡兒童、少年、青年進行培養的過程。

中國少數民族語言文化培養具備有關少數民族語言文學全面系統知識，能在少數民族教育文化部門及相關單位從事有關少數民族語、文字、文學、文獻的教學、研究、編輯、翻譯、新聞、文學創作等方面工作的少數民族語言文學高級專門人才。

培養具有誠信、敬業的良好職業素質，熟悉國家經濟法律法規，系統掌握會計理論與會計實務的高級技術應用性專門人才。

人力資源管理專業培養具備管理、經濟、法律及人力資源管理等方面的知識和能力，能在事業單位及政府部門從事人力資源管理以及教學、科研方面工作的工商管理學科專門人才。

主要學習電影電視的二維動畫創作所需要的基礎知識和理論，接受動畫設計、動畫技法、動畫制作等方面的實踐訓練。培養具備原畫、動畫創作的基礎理論與知識，具備影視動畫設計，影視動畫制作能力，能在電影、電視和各級各類動畫公司從事原畫、動畫創作及創意設計、三維動畫制作高等職業專門人才。

酒店管理專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業后主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。

會計專業是以會計學、審計學、財務管理為基礎的基本理論應用學科，以經濟學、管理學的基本理論和知識為基礎，主要學習財務會計的基礎理論和基本技能，資本運營、資產重組、企業兼并方面的專業知識和國際會計核算的慣例，同時注重培養學生的實踐能力，側重于實務操作，通過會計手工模擬室和會計電算化實驗室的基本訓練能，培養學生分析和解決會計實際問題的基本能力和綜合能力，同時注重強化學生財務管理、審計、經濟法、稅法方面知識的學習，為學生以后參加注冊會計師考試打下堅實的專業基礎。

音樂表演專業培養具有音樂表演的專業知識和藝術素養，掌握音樂表演專業技能的高級技術應用性專門人才。

隨著我國民航事業的發展，各大航空公司機隊不斷擴大，辦好“民航空中安全保衛專業”提供了廣闊的空間。在民航局空警總隊及全國民航各大航空公司的大力支持下，我們勢必為民航空中保衛事業培養更多、更優秀的專業人才。

空中乘務專業培養具有較高的政治素質、文化素質、專業素質和身體素質，熟練地掌握民航空中服務操作與管理的專業基礎知識和技能，具備從事國內外航空公司的空乘服務、地勤服務及民航商務工作的高等復合、應用型專業人才。