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旅游管理專業是隨著我國旅游經濟的發展、旅游產業的發育而建立的一個新型學科。在我國，這門學科的產生只有二十年的時間，但已成為和工商管理并列、管理學學科體系中的一個重要的學科部門，其目標是培養具有旅游管理專業知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位從事旅游管理工作的高級專門人才。
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該專業學生主要學習馬克思主義理論的基本知識，熟悉我國的文藝方針和政策；系統地掌握舞蹈的基本理論和專業技能，了解相關學科的知識，有較高的文化藝術修養，有較強的審美感覺和創造性思維，有觀察、理解、概括生活的能力，能獨立運用編舞手段完成舞蹈作品的創作與排練，以及具有從事改專業教學和初步科研的能力。
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音樂學是研究音樂的所有理論學科的總稱；音樂學在不同時期的研究對象和側重點是不同的，音樂學除了基本的研究對象外，還研究歷史和現在的一切個人和民族的音樂行為，即音樂的生理行為、創造行為、表演行為、審美行為、接受行為、和學習行為。音樂學專業學生主要學習音樂史論、音樂教育等方面的基本理論和基礎知識，接受音樂理論與實踐方面的基本訓練，具有音樂研究、教學等方面的基本能力。
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美術學專業為美術史論、美術教育領域培養教學和科研、美術評論和編輯、藝術管理和博物館等方面的高級專門人才，學生畢業后能從事美術教育、美術研究、文博藝術管理、新聞出版等方面的工作。
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學前教育專業培養具備學前教育專業知識，能在托幼機構從事保教和研究工作的教師學前教育行政人員以及其他有關機構的教學、研究人才。
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本專業主要培養具有較深厚的教育理論知識和技能，具備較強的教育能力、管理能力和科研能力，能適應21世紀小學教育改革和發展需要的小學語文骨干教師和教育工作者。
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社會體育指導與管理專業培養具有社會體育的基本理論、知識與技能，能在社會體育領域從事群眾性體育活動的組織管理、咨詢指導、經營開發以及教學科研等方面工作的高級管理人才。社會體育是指職工、農民和街道居民自愿參加的，以身體運動為基本手段，以增進身心健康為主要目的社會體育活動。
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體育教育專業主要培養適應我國社會主義現代化建設和基礎教育改革與發展的實際需要，德、智、體、美全面發展，專業基礎寬厚，具有現代教育觀念、良好的科學素養和職業道德以及具有創新精神和實踐能力的復合型人才為目的。
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本專業培養具有現代教育理念，能適應21世紀社會經濟發展和現代化建設需要，掌握科學教育及相關學科專業的基本理論、基礎知識和實驗技能，具有良好的科學素養，知識面寬、能力強、素質高，富有時代特征、探究精神和實踐能力的基礎教育領域的應用型、復合型專門人才。
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教育學是研究教育現象和教育問題、解釋教育規律的科學。其主干學科是教育學和心理學，報考該專業的考生應關注我國教育事業的發展并對教育有濃厚的興趣。
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生物科學（又稱生命科學）專業包括了生物科學和生物技術兩個專業方向，這些專業學科主要培養學生學習生物科學技術方面的基本理論、基本知識，學生將受到應用基礎研究和技術開發方面的科學思維和科學實驗訓練，進而具有較好的科學素養及初步的教學、研究、開發與管理的基本能力。
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環境科學與工程專業學生主要學習普通化學、工程力學、測量學、工程制圖、微生物學、水力學、電工學、環境監測、環境工程學科的基本理論和基本知識，受到外語、計算機技術及繪圖、污染物監測和分析、工程設計、管理及規劃方面的基本訓練，具有環境科學技術和給水排水工程領域的科學研究、工程設計和管理規劃方面的基本能力。
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