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本專業是政府財政支持建設的院重點建設專業，是把動物生產、動物疾病診治、牧場管理集于一身的復合型專業。現設有“畜牧綜合實訓室”、“動物病理”、“動物藥理”、“動物解剖”、“預防獸醫”、“臨床獸醫”六個學生實訓室及“分子生物學”、“血清室”、“病毒室”、“病理室”四個科研實驗室。
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作物生產技術專業培養具備作物栽培、育種及良種繁育與經營管理基本知識與技能，從事作物生產、育種及良種繁育、種子種苗生產、開發、推廣，并具有一定經營管理能力的高級技術應用性專門人才。
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園林專業主要培養從事園林植物繁育、養護管理與應用，城鄉各類園林綠地的規劃與設計，園林施工組織與管理等方面的高級復合型科學技術人才。
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動物醫學專業學生學習動物基礎醫學、預防醫學和臨床醫學的基本理論和基本知識，培養具備動物醫學方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在獸醫業務部門、動物生產單位及有關部門從事獸醫、防疫檢疫、教學、科學研究等工作的高級科學技術人才級專門人才。
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動物科學專業是生命科學的重要分支。它的基本任務是在認識和掌握動物遺傳變異、生長發育、繁殖消化代謝等生命規律的基礎上，為人類提供質優量多的動物產品。
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設施農業科學與工程專業指設施農業的完整科學體系和生產體系，是一門涉及生物、工程、環境等多學科有機結合與統一形成的新興專業，旨在培養具備在可控環境條件下的農業生產（即工廠化農業生產）領域從事科學研究與工程建設等方面工作的基本理論和基本知識，能在設施農業建筑與環境控制、工廠化農業生產系統、城鎮規劃、設施栽培灌排技術等方面從事規劃設計、裝備開發與集成、經營與管理、教學與科研等方面工作的高級技術人才。
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種子科學與工程專業是我國種子產業由計劃經濟向市場經濟轉變、產業迅猛發展的形式下，由教育部批準建立的本科專業。
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植物保護學是農學門類中的一個一級學科，是生命科學領域的傳統優勢專業，它以植物學、動物學、微生物學、農業生態學、土壤學，栽培學，雜草學，信息科學為基礎，研究有害生物的發生發展規律并提出綜合治理技術，其下分設植物學，植物病理學、農業昆蟲與害蟲防治、土壤學，農藥學三個二級學科。
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園藝專業培養具備生物學和園藝學的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業、商貿、園林管理等領域和部門從事與園藝科學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。
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農學專業培養具備作物生產、作物遺傳育種以及種子生產與經營管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業及其它相關的部門或單位從事與農學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。
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農業機械化及其自動化專業培養適應社會主義市場經濟體制和現代化建設需要的技術與管理相結合、具有較強的機械化生產系統的規劃設計、企業經營管理和機械化及自動化控制裝置的設計、制造、運用、評價及營銷等方面能力，素質優良、適應能力強，具有創新精神的復合性、應用型高級工程技術人才。
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畜牧，多指畜牧業，是指對有經濟價值的獸類和禽類等動物進行馴化和培育，利用其生長繁殖等功能，取得畜禽產品或畜（禽）役。
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