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本專業培養掌握現代人力資源管理的基礎理論、基本工具和實踐技能，具有一定的管理、組織、協調和創新能力，熟悉國內外勞動力市場與用工環境，視野開闊、充滿活力，能在企事業單位從事人力資源管理與開發工作的應用型專門人才。
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本專業培養了解經濟學知識、熟悉國家財經法規，掌握專業必 須的基礎理論、基礎知識、基本技能和現代企業管理知識，通過信息教育 手段掌握使用計算機進行會計信息處理與管理的應用型人才。畢業后可在 政府、企事業單位、金融機構從事會計、審計等事務、管理、教學和研究等方面的工作。
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本專業培養具備管理、經濟、法律及工商企業管理等方面的知識和能力，掌握先進的管理分析方法及技術，具有經濟素養、戰略眼光、競爭意識、組織才能的現代公司管理人才，能在企事業單位、廣播電視等媒體機構、公司及國家政府機構等部門從事經營管理、市場營銷以及教學、科研和咨詢等方面工作的工商管理學科專門人才。
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本專業培養具有工程技術、管理學和經濟學的基本知識，掌握現代管理科學的理論、方法和手段，能在國內外大中型企業、工程技術公司、國際經濟合作公司、工程咨詢與評估公司等、建設單位、銀行、政府建設主管部門、科研與教育部門從事項目決策和全過程管理的(復合型)應用型高級管理人才。
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金融學（Finance）是從經濟學中分化出來的應用經濟學科，是以融通貨幣和貨幣資金的經濟活動為研究對象，具體研究個人、機構、政府如何獲取、支出以及管理資金以及其他金融資產的學科。金融學專業培養具備金融學方面的理論知識和業務技能，能在銀行、證券、投資、保險及其他經濟管理部門和企業從事相關工作的專門人才。
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該專業學生主要學習心理學方面的基本理論和基本知識，受到心理學科學思維和科學實驗的基本訓練，具有良好的科學素養。具備進行心理學實驗和心理測量的基本能力和將心理學理論、技術應用于某一相關領域，解決實際問題的能力。
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食品科學與工程專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。
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該專業具有兩大特色，一是工程特色顯著，對化學反應、化工單元操作、化工過程與設備、工藝過程系統模擬優化等知識貫穿結合，使學生具有設計、優化與管理能力；二是專業口徑寬、覆蓋面廣，使學生具有從事科學研究、產品開發的能力，在精細化學品、涂料及應用、高分子化工與工藝等方面更有研發和應用能力。
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本專業培養具有良好綜合素質，系統掌握計算機硬件、軟件與應用的基本理論、基本知識和基本技能與方法，掌握計算機系統分析和設計的基本方法，具有基本的系統研究和開發能力，能在科研部門、學校、企業、技術和行政單位從事計算機科研、應用和維護管理的應用型高級專門人才。
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該專業學生主要學習通信系統和通信網方面的基礎理論、組成原理和設計方法，受到通信工程實踐的基本訓練，具備從事現代通信系統和網絡的設計、開發、調測和工程應用的基本能力。
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數學與應用數學專業培養掌握數學科學的基本理論與基本方法，具備運用數學知識、使用計算機解決實際問題的能力，受到科學研究的初步訓練，能在科技、教育和經濟部門從事研究、教學工作或在生產經營及管理部門從事實際應用、開發研究和管理工作的高級專門人才。
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美術學專業培養具有良好思想道德品質，進一步系統地掌握本科水平的美術學學科領域的理論知識、專業素質和專業技能，具有扎實的繪畫基本功，具有藝術修養、藝術表現能力、創新能力和鑒賞能力，具有較高的人文素養和教師職業素質，具有教育教學及科學研究的基本能力，能在基礎教育和中等學校從事美術教學和社會美術實踐活動指導工作的專業型人才。
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