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應用化學是一級學科化學工程與技術下設的二級學科。該專業培養具備化學的基本理論、基本知識且具有較強的實驗技能，能在科研機構、高等學校及企事業單位等從事科學研究、教學工作及管理工作的高級專門人才。

新能源科學與工程專業培養具備能源工程、傳熱學、流體力學、動力機械、動力工程等基礎知識，掌握新能源轉換與利用原理、新能源裝置及系統運行技術、風能、太陽能、生物質能等方面的新能源科學領域專業知識，能在國家新能源科學與工程領域開展教學、科研、技術開發、工程應用、經營管理等方面的高級應用型人才。

電子科學與技術專業培養具有良好思想道德品質，進一步系統地掌握本科水平電子科學與技術學科領域的基本理論和基本知識，掌握光電子、微電子、電子技術理論知識、計算機相關的信息處理等電子信息方面的實用技術，具有良好的數理基礎和實驗技能，具有較高綜合素質和較強實踐能力，具有一定的科學研究和實際工作能力，能夠理工結合，在光電子、微電子、電子技術領域及相關領域從事教學、研究、技術開發與應用、生產管理工作的工程技術人才。

電子信息工程專業是一個電子和信息工程方面的專業。該專業學生主要學習信號的獲取與處理、電廠設備信息系統等方面的專業知識，受到電子與信息工程實踐的基本訓練，具備設計、開發、應用和集成電子設備和信息系統的基本能力。

物聯網工程專業培養能夠系統地掌握物聯網的相關理論、方法和技能，具備通信技術、網絡技術、傳感技術等信息領域寬廣的專業知識的高級工程技術人才。

本專業培養掌握計算機和計算機網絡的基礎理論與技術知識，掌握網絡工程的基本理論與技術實現方法，能運用所學知識與技能去分析和解決計算機網絡相關理論與技術問題的高級網絡技術專門人才。

軟件工程專業是2002年國家教育部新增專業，隨著計算機應用領域的不斷擴大及中國經濟建設的不斷發展，軟件工程專業將成為一個新的熱門專業。軟件工程專業以計算機科學與技術學科為基礎，強調軟件開發的工程性，使學生在掌握計算機科學與技術方面知識和技能的基礎上熟練掌握從事軟件需求分析、軟件設計、軟件測試、軟件維護和軟件項目管理等工作所必需的基礎知識、基本方法和基本技能，突出對學生專業知識和專業技能的培養，培養能夠從事軟件開發、測試、維護和軟件項目管理的高級專門人才。

計算機科學與技術專業涵蓋軟件工程專業，主要培養具有良好的科學素養，系統地、較好地掌握計算機科學與技術包括計算機硬件、軟件與應用的基本理論、基本知識和基本技能與方法，能在科研部門、教育單位、企業、事業、技術和行政管理部門等單位從事計算機教學、科學研究和應用的計算機科學與技術學科的高級科學技術人才。

培養掌握生物制藥技術專業必需的基礎理論知識和基本技能，從事生物藥物生產工藝、質量控制、技術改造和生產管理等工作的高級技術應用性專門人才。

生物工程專業通過掌握生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論，基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計生產管理和新技術研究、新產品開發的工程技術人才。

食品科學與工程專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

服裝設計與工程專業培養具備服裝設計、服裝結構工藝及服裝經營管理理論知識和實踐能力，能從事服裝生產和銷售企業、服裝研究單位、服裝行業管理部門及新聞出版機構等從事服裝產品開發市場營銷、經營管理、服裝理論研究及宣傳評論等方面工作的高級專門人才。