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建筑學專業，從廣義上來說，是研究建筑及其環境的學科。在通常情況下，以及按其作為外來語所對應的詞語（由歐洲至日本再至中國）的本義，它更多的是指與建筑設計和建造相關的藝術和技術的綜合。
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本專業培養以電氣自動化和電力系統自動化領域為主，能從事電氣工程設備、電力系統自動化裝置、工業自動化裝備、電力電子設計、計算機控制系統和網絡化測控系統等方面的產品設計開發等方面工作的高級工程技術人才。
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通信工程專業培養具備通信技術、通信系統和通信網等方面的知識，能在通信領域中從事研究、設計、制造、運營及在國民經濟各部門和國防工業中從事開發、應用通信技術與設備的高級工程技術人才。
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計算機科學與技術專業涵蓋軟件工程專業，主要培養掌握計算機系統基本知識和基本原理，熟悉計算機系統的軟、硬件技術，具有扎實的計算機理論知識和專業素質，具備較強的實踐與軟、硬件開發能力。可在企事業單位、計算機公司從事計算機應用、研究與開發的高級專門人才。
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該專業學生主要學習工程力學、巖土工程、結構工程、市政工程、給水排水工程和水利工程學科的基本理論和知識，受到工程制圖、工程測量、計算機應用、專業實驗、結構設計及施工實踐等方面的基本訓練，以及具備從事建筑工程、交通土建工程、水利水電工程、港口工程、海岸工程和給水排水工程的規劃、設計、施工、管理及相關研究工作的能力。
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給排水科學與工程專業培養能夠運用流體力學、工程學及有關學科的理論和方法，掌握當代給水排水工程學科的知識，獲得給水排水設備工程師基本訓練的高級工程技術人才。學生畢業后，除保送或報考市政工程、環境工程、環境科學等專業的碩士研究生繼續深造外，還可從事與給排水相關的科研，教學、規劃設計、咨詢評估、監察管理、施工運營、產品銷售等多項工作。
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此專業主要學習運籌學、汽車學、物流學，交通運輸組織學方面的基本理論和基本知識，接受交通運輸技術管理、車輛工程、物流管理、信息管理的基本訓練，使學生具有運用運輸技術設備，車輛設計制造，汽車運用技術，合理組織運輸生產以獲得最佳社會與經濟效益的基本能力。
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機械設計制造及其自動化專業培養具備機械設計制造基礎知識與應用能力，能在工業主產第一線從事機械制造領域內的設計制造、科技開發、應用研究、運行管理和經營銷售等方面工作的高級工程技術人才。
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建筑電氣與智能化專業是工學學科下的一個本科專業。本專業主要學習電工技術、控制理論等基礎理論，學習計算機網絡與綜合布線、樓宇自動化及建筑電氣的理論和技術，學生受到現代電氣自動化工程師的基本訓練，具有進行樓宇自動化系統和建筑電氣系統的設計、運行、實驗研究的基本能力。
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本專業培養掌握計算機圖形/圖像、動漫設計與制作的基本理論知識和相關應用領域知識，熟悉圖形/圖像制作環境、具有動漫設計、動漫制作、繪畫、廣告設計、網頁設計等技能、并具有熟練計算機技術操作能力的技術應用型人才。
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計算機科學與技術專業涵蓋軟件工程專業，主要培養具有良好的科學素養，系統地、較好地掌握計算機科學與技術包括計算機硬件、軟件與應用的基本理論、基本知識和基本技能與方法，能在科研部門、教育單位、企業、事業、技術和行政管理部門等單位從事計算機教學、科學研究和應用的計算機科學與技術學科的高級科學技術人才。
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該專業旨在培養具有食品分析檢測、營養衛生學、環境與生物科學、管理學的基本理論，具備食品科學與工程和食品質量管理基本知識、基本技能；能運用所學知識解決一定的生產實際問題；具有良好教師素質，能夠在中、高等職業學校從事食品安全與質量控制教育教學、教學研究的師資或能在食品原輔料生產、流通和消費領域從事分析檢驗、質量管理、安全評價、企業管理和科學研究等方面工作的高級技術人才。
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