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草業科學專業培養具備草坪學、草地學、樹木學、運動場草坪建植與管理、高爾夫球場草坪建植與管理、草坪與牧草病蟲害、園林綠地規劃等方面的知識，能在園林綠化、高爾夫球場、運動場、城市林業等部門從事草坪建植與管理、人工草地栽培、城市生態環境建設的高級科學技術人才。

本專業培養具備森林培育、森林病蟲害防治與檢疫、森林資源開發利用等方面的知識，能在林業、農業、環境保護等部門從事森林培育、森林資源保護、森林生態環境建設的專門技術人才和管理人才。

農學專業培養具備作物生產、作物遺傳育種以及種子生產與經營管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業及其它相關的部門或單位從事與農學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。

動物醫學專業學生學習動物基礎醫學、預防醫學和臨床醫學的基本理論和基本知識，培養具備動物醫學方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在獸醫業務部門、動物生產單位及有關部門從事獸醫、防疫檢疫、教學、科學研究等工作的高級科學技術人才級專門人才。

動物科學專業培養具備動物科學方面的基本理論，基本知識和基本技能，能在與動物科學相關領域和部門從事技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。

園林專業主要培養從事園林植物繁育、養護管理與應用，城鄉各類園林綠地的規劃與設計，園林施工組織與管理等方面的高級復合型科學技術人才。

野生動物與自然保護區管理專業是一門涉及多領域的交叉學科，不僅涉及動物科學方面的知識，而且要對動物檢疫學、自然保護區管理、野生動物組織解剖學、生物化學、動物遺傳育種與繁殖學的技術人工繁殖有深入了解。

動植物檢疫專業培養具備動植物檢驗檢疫方面的基本理論知識和技能，能在國家各級檢驗檢疫部門、動植物產品衛生安全與監督機構、農畜產品生產銷售等企業從事動植物病蟲害檢驗檢疫及防治、農畜產品衛生安全檢測、動植物保護等方面的技術、管理與推廣的高級技術人才。

農學是研究農業發展的自然規律和經濟規律的科學，因涉及農業環境、作物和畜牧生產、農業工程和農業經濟等多種科學而具有綜合性，其中林業科學和水產科學有時也包括在廣義的農業科學范疇之內。

園林專業主要培養從事園林植物繁育、養護管理與應用，城鄉各類園林綠地的規劃與設計，園林施工組織與管理等方面的高級復合型科學技術人才。

煙草專業培養從事煙草科學研究、技術開發與推廣、煙草加工及市場營銷、企業管理等方面的高級復合型煙草科技人才。主要開設植物生理學、土壤肥料學、煙草栽培、煙葉調制與分級、煙草育種學、煙葉化學品質分析、煙草病蟲害防治、卷煙工藝學、煙草栽培生理、煙草商品學、煙葉復烤工藝及設備、煙草化學等課程。學生通過學習具備扎實的自然科學基礎知識，能夠較好地掌握農業生物科學及該專業較為系統的基本理論知識和技能，了解該專業的發展趨勢和最新成果，知識面較寬，并受到初步的科學研究訓練，實際操作能力高，具有較強的創新意識和獨立獲取知識、進行信息處理的能力。

園藝專業培養具備生物學和園藝學的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業、商貿、園林管理等領域和部門從事與園藝科學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。