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鞋類設計與工藝專業培養掌握鞋類的開發、設計、生產管理等專業理論與技能，能獨立進行幫樣開板、鞋型設計、樣板擴縮、計算機輔助設計及現場管理等工作的高級技術應用性人才。

高分子材料加工技術專業培養在高分子材料成型加工領域，從事技術開發，工藝、設備與模具的設計、操作、維護與保養，生產與經營管理等工作的高級技術應用性專門人才。

專業培養從事機電一體化設備的使用和技術管理工作的高級技術應用性專門人才。

物流管理專業是大學為適應社會主義市場經濟需要，培養學生具有扎實的管理學基礎、經濟學和信息技術基礎知識，較高的英語水平和計算機基礎技能開設的一門課程專業。其旨在掌握工科基礎知識的前提下，熟悉法規，掌握現代物流管理理論、信息系統的手段、方法，具備物流管理、規劃、設計等較強實務運作能力，成為高級現代物流管理人才。

工商企業管理，是對企業的生產經營活動進行計劃、組織、領導、人員配備、指揮、協調和控制等一系列職能的總稱。 這一專業的設置是為了培養在社會主義市場經濟條件下從事工商業及其他各類企業管理方面工作的專門人才。

會計專業是以會計學、審計學、財務管理為基礎的基本理論應用學科，以經濟學、管理學的基本理論和知識為基礎，主要學習財務會計的基礎理論和基本技能，資本運營、資產重組、企業兼并方面的專業知識和國際會計核算的慣例，同時注重培養學生的實踐能力，側重于實務操作，通過會計手工模擬室和會計電算化實驗室的基本訓練能，培養學生分析和解決會計實際問題的基本能力和綜合能力，同時注重強化學生財務管理、審計、經濟法、稅法方面知識的學習，為學生以后參加注冊會計師考試打下堅實的專業基礎。

建筑設備工程技術專業主要培養掌握建筑設備工程的基本知識和技術，具備建筑水、電、通風與空調、樓宇智能化等設備工程的設計、預決算、安裝施工、運行與維護、質量檢驗及工程管理等能力的高素質技能型人才。

工程造價專業是教育部根據國民經濟和社會發展的需要而新增設的熱門專業之一，是以經濟學、管理學、土木工程為理論基礎，從建筑工程管理專業上發展起來的新興學科。

本專業培養具有堅實的化學工程與化學工藝方面的基本理論、基本知識和較強的實驗技能，掌握精細化工、日用化工等基本原理和專業技能，能在科研機構、高等學校、科研院所及企事業單位，化輕工、醫藥、環保、日用化工及相關領域從事科學研究、產品開發、教學、工程設計、生產技術管理等工作，具有從事化工產品的研制與開發、化工裝置的設計與放大、化工生產過程的控制與管理能力的高等工程技術人才。

建筑工程技術為普通高職高專土建大類專業目錄下設的一門專業，屬于土建施工類專業。該專業為普通高等學校?？茖哟?，學制2.5年，接受全國高職高專教育土建類專業教學指導委員會教學的研究、指導、咨詢、服務等工作。

寶玉石鑒定與加工專業培養具備寶玉石的基本知識和專業鑒定、檢測儀器的操作能力，達到國家珠寶鑒定師的技術要求。對常見的寶玉石能夠進行肉眼鑒定和儀器檢測，掌握寶石款式設計和加工的基本理論，從事具備寶玉石鑒定、鉆石分級評價、寶石款式設計與加工、珠寶首飾營銷及商貿管理的高級應用型專業技術和管理人才。

本專業以食品檢驗技術為特色，服務面向食品行業、農產品加工業，培養能夠從事食品分析與檢驗、產品質量安全控制等工作的高素質技能型專門人才。